Kitchen Tips : રસોડું એ ઘરનો ખૂણો છે જ્યાં મહિલાઓ પોતાનો મોટાભાગનો સમય પસાર કરે છે. સરેરાશ, ગૃહિણીઓ તેમના જીવનના લગભગ 18 વર્ષ ત્યાં વિતાવે છે. ચોક્કસપણે, 21મી સદીમાં દરેક વસ્તુની જેમ, તેમના કામને પણ ઝડપની જરૂર છે, જેમાં આધુનિક રસોડું ઉપકરણો તેમને મદદ કરે છે, જે દરેક વ્યક્તિ તેમની જરૂરિયાત મુજબ તેમના રસોડામાં એક ભાગ બનાવવા માંગે છે. પરંતુ, આ ઉપકરણોને રસોડામાં બનાવતા પહેલા કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે જેથી તે તમારા માટે મદદરૂપ બને અને સમસ્યા ન બને. તેમને ઘરે લાવતા પહેલા તેમની ઉપયોગિતા, ખર્ચ, જાળવણી વગેરે જેવી ઘણી બાબતો ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. આ બાબતોને અવગણવાથી ફક્ત તમારા ખિસ્સા પર જ અસર નહીં થાય પરંતુ તમે તે ઉપકરણોની ઉપયોગિતામાં ઘટાડો જોવાનું શરૂ કરશો.
એક યોજના બનાવો
અન્ય કોઈપણ કાર્યની જેમ, સાધનસામગ્રી ખરીદતા પહેલા યોગ્ય આયોજન જરૂરી છે. કોઈપણ ઉપકરણ ખરીદતા પહેલા, તમારા રસોડાના કદ, પ્રકાર અને જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લો. ઈન્ટિરિયર ડિઝાઈનર શૌર્ય પાંડે કહે છે કે એપ્લાયન્સ લાવતા પહેલા જ સમજી લો કે તમે એ એપ્લાયન્સને રસોડામાં વ્યવસ્થિત રીતે કેવી રીતે ફિટ કરી શકો છો. એટલે કે જો રસોડાની સાઈઝ નાની હોય તો તેમાં બહુ મોટું રેફ્રિજરેટર ન રાખી શકાય. તેથી તમારા કિચનની સાઈઝ પ્રમાણે યોગ્ય સાઈઝનું એપ્લાયન્સ પસંદ કરો. શક્ય છે કે તમને ગમતું ઉપકરણ થોડા ફેરફારો સાથે રસોડામાં ફિટ થઈ જાય. તેથી તમે તે દિશામાં પણ વિચારી શકો. ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમારા ઉપકરણોને યોગ્ય સ્થાન ન મળે, તો તમારું રસોડું ફેલાયેલું અને અવ્યવસ્થિત દેખાશે. શક્ય છે કે કામમાં અવરોધને લીધે, તમે જરૂર પડ્યે પણ તે ઉપકરણનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળી શકો. આવી સ્થિતિમાં, અતિ આવશ્યક સાધનો પણ તમારા માટે બોજ સમાન લાગી શકે છે.
પુષ્કળ સમય લો
આજે કિચન એપ્લાયન્સીસ માર્કેટમાં ઘણા બધા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે. આ મોટા રોકાણની બાબત હોઈ શકે છે. તેથી, તમારા રસોડા માટે ઉપકરણ પસંદ કરતા પહેલા, બજાર સર્વેક્ષણ કરો. આ વાત પર પણ ધ્યાન આપો કે શું વેચનાર મોંઘી પ્રોડક્ટને વધારે મહત્વ આપી રહ્યો છે? આમાં તમે ઈન્ટરનેટની મદદ પણ લઈ શકો છો. પ્રોડક્ટ ખરીદતા પહેલા તેનું બજેટ તેમજ તેનું રેટિંગ ચોક્કસથી ચેક કરો. ગ્રાહક સમીક્ષાઓ તમને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાનો ખ્યાલ મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
વોરંટી પર પણ ધ્યાન આપો
ઘણી વખત સાધનમાં કોઈ ખામી આવે છે અથવા થોડા દિવસો પછી સમસ્યા આવવા લાગે છે. વોરંટી અને તેની રીટર્ન પોલિસી તપાસ્યા પછી દરેક ઉપકરણ ખરીદો. તમારે એ પણ સ્પષ્ટ કરવું જોઈએ કે શું ઉત્પાદનની વોરંટી છે કે ગેરંટી અને કેટલા દિવસો માટે. ઘણી વખત આપણે આના પર ધ્યાન આપતા નથી અને વોરંટી વગર પ્રોડક્ટ ખરીદીને જોખમ લઈએ છીએ. ઘણી વખત, માહિતીના અભાવે, અમે સમયસર રિટર્ન પોલિસીનો ઉપયોગ કરતા નથી અને નુકસાન ભોગવવું પડે છે. તેથી, ચોક્કસપણે આ તરફ ધ્યાન આપો.
કંપનીની સેવા કેવી છે?
સાધનસામગ્રીને નિયમિત જાળવણીની જરૂર છે. સમય સમય પર તમને આમાં મદદની જરૂર પડી શકે છે. તેથી, ઉપકરણને ઘરે લાવતા પહેલા, ચોક્કસપણે તપાસો કે કંપનીનું સર્વિસ સેન્ટર તમારા વિસ્તારમાં છે કે નહીં. અથવા ગ્રાહક સંભાળ સેવા કેવી છે? આ પૂર્વ-ખરીદી નિરીક્ષણ ઉપકરણ સાથેના તમારા અનુભવને બહેતર બનાવશે.
અહીં સરખામણી જરૂરી છે
આજે આપણી પાસે કોઈપણ વસ્તુ ખરીદવા માટે ઓનલાઈન સુવિધા છે, જ્યાં વિવિધ આકર્ષક ઓફરો આપણને આકર્ષિત કરે છે. પરંતુ, ખરીદી કરતા પહેલા, ચોક્કસપણે તે પ્રોડક્ટની કિંમત ઓનલાઈન અને ઓફલાઈન બંનેની તુલના કરો. જો તમને ઉપકરણના કદને લઈને કોઈ મૂંઝવણ હોય, તો તે વધુ સારું રહેશે જો તમે તેને ઑફલાઇન ખરીદો. આમ કરવાથી તમે તમારી જરૂરિયાત મુજબ ઉત્પાદન પસંદ કરી શકશો. જો તમે ઓનલાઈન ખરીદી કરવા માંગતા હોવ તો પણ એકવાર દુકાનની મુલાકાત લો અને ઉત્પાદન જુઓ. તમને દુકાનદાર પાસેથી તે સાધનો વિશે ઘણી માહિતી મળશે અને તમે ઇન્ટરનેટ પરથી અન્ય માહિતી મેળવી શકો છો.
આ રીતે કાળજી લો
- શું તમે ગેસ બર્નરને પણ સાબુથી સાફ કરો છો? જો હા, તો આજથી તેનાથી દૂર રહો. સાબુ, ખોરાકના કણો અને ત્યાં હાજર ગંદકી સ્ટોવના વેન્ટ હોલ્સ પર જમા થાય છે અને ગેસ સળગાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. ગેસ સ્ટોવ અને બર્નરને સાફ કરવા માટે ભીના કપડાનો ઉપયોગ કરો.
- આપણે ઘણીવાર માઇક્રોવેવ, OTG અને ગેસ ઓવનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ તેને સાફ કરવાનું ભૂલી જઈએ છીએ. માઇક્રોવેવની આંતરિક સપાટી પર તેલ અને ખોરાકના કણો ફેલાય છે, જે સમયાંતરે સાફ કરવામાં ન આવે તો માઇક્રોવેવની કાર્યક્ષમતા પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. સંચિત ગંદકી તેના હીટિંગ કોઇલને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે જરૂરી બની જાય છે કે ખોરાક રાંધ્યા પછી, ડીશ વૉશ અથવા વિનેગરને પાણીમાં મિક્સ કરો અને માઈક્રોવેવની આંતરિક સપાટીને નરમ કપડા અથવા સ્પોન્જથી સાફ કરો. માઇક્રોવેવને સાફ કરવા માટે તમે માઇક્રોવેવ સેફ કન્ટેનરમાં બે કપ પાણી અને બે ટેબલસ્પૂન વિનેગર ભરી શકો છો અને તેને ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં રાખી શકો છો. વરાળ તેનું કામ કરશે. બાદમાં અંદરના ભાગને સ્પોન્જ અથવા કપડાથી લૂછી લો.
- અમે ફ્રિજને સામગ્રી સાથે ભરીએ છીએ. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે જ્યારે પણ તમે આવું કરો છો ત્યારે હવાનો પ્રવાહ ખોરવાઈ જાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તમારા ફ્રિજમાં ઘણી બધી સામગ્રી છે. આમ કરવાથી કન્ડેન્સર પરનો ભાર વધે છે, જે તમારા રેફ્રિજરેટરને ઝડપથી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વધુ સારું રહેશે કે તમે સમયાંતરે ફ્રિજમાંથી વધારાની વસ્તુઓ કાઢી નાખતા રહો. ફ્રીજની કોઇલને પણ સાફ કરવાનું ભૂલશો નહીં. બંધ કોઇલ હવાના પ્રવાહને અટકાવે છે.
- શું તમે નોંધ્યું છે કે તમારા ટોસ્ટરમાં તે ક્રેક છે જે નાના કણો એકઠા કરે છે? જો ના હોય તો કરો. તેને બહાર કાઢીને સાફ કરી શકાય છે. આમ કરવાથી ટોસ્ટની દુર્ગંધ આવતી અટકશે.
ખરીદી કરતા પહેલા તમારી જાતને કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્નો પૂછો
રસોડું અપડેટ કરવું એ સારી બાબત છે. પરંતુ, આ કરતા પહેલા, તમારી જાતને કેટલાક પ્રશ્નો પૂછો જેથી તમારા રસોડામાં કે તમારા ખિસ્સા પર બોજ ન વધે:
તમારી જાતને પૂછો કે શું તમે ખરેખર તે ઉપકરણનો ઉપયોગ કરશો? અન્યની નકલ કરીને કોઈપણ વસ્તુને તમારા રસોડામાં ભાગ બનાવવાને બદલે, તમારી રસોઈ શૈલીને ધ્યાનમાં રાખીને તમારા રસોડામાં નવા ઉપકરણો લાવો.
ઉપકરણ ખરીદતા પહેલા, ઉપકરણ ઊર્જા બચત છે કે નહીં તેના પર ધ્યાન આપો. રસોડામાં હાજર હાઈ-ટેક એપ્લાયન્સીસ તમારું કામ ઝડપથી પૂર્ણ કરે છે, પરંતુ ઉર્જાનો વપરાશ વધે છે. જેમ કે ફ્રિજ 24 કલાક ચાલે છે. ઓવન, ફાયરપ્લેસ, ડીશવોશર્સ ઘણી વીજળી વાપરે છે. કેટલાક ઉપકરણો જ્યારે બંધ હોય ત્યારે પણ વીજળીનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, તેમને તમારા રસોડાનો ભાગ બનાવતા પહેલા, તેમના આગમનથી તમારા ખિસ્સા પર કેટલો ખર્ચ થશે તે જાણો. જો શક્ય હોય તો, ફક્ત BEE રેટેડ સાધનો ઘરે લાવો. તે ઓછામાં ઓછી વીજળી વાપરે છે. ઉચ્ચ સ્ટાર રેટિંગ ધરાવતા ઉત્પાદનોને પસંદ કરો.
