શિયાળાની ઋતુ આવી ગઈ છે અને મધ્યપ્રદેશના ખરગોનના બજારોમાં સુપરફૂડ પણ આવી ગયા છે. હા, અમે આમળા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેને શિયાળામાં સુપરફૂડ અને સ્વાસ્થ્યના ખજાના તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આમળાનું અથાણું, જામ કે સોપારી કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઓ, સ્વાદ અદ્ભુત છે. પરંતુ, આમળા સ્વાદની સાથે સાથે ઔષધીય રીતે અમૃત સમાન છે. નિષ્ણાતોના મતે, આમળા આંખની સમસ્યાઓ, એનિમિયા અને ત્વચા સંબંધિત રોગોને દૂર કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ખરગોન જિલ્લા આયુર્વેદિક હોસ્પિટલમાં તૈનાત આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ.સંતોષ કુમાર મૌર્ય કહે છે કે આયુર્વેદમાં આમળાને શરીર માટે તમામ ગુણો સાથેની દવા માનવામાં આવે છે. શિયાળાની ઋતુમાં તેનો ઉપયોગ માત્ર ખાવા માટે જ નહીં પરંતુ દવા તરીકે પણ થાય છે. આંખ સંબંધિત રોગ હોય, એનિમિયા હોય કે ત્વચા સંબંધિત કોઈ રોગ હોય, આમળા દરેક રોગમાં ફાયદાકારક છે.
આંખની સમસ્યાઓ માટે રામબાણ
ડો.મૌર્ય જણાવે છે કે, આજના સમયમાં મોબાઈલ કે લેપટોપની સ્ક્રીનને લાંબા સમય સુધી જોવાને કારણે બળતરા, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ અને આંખોમાં શુષ્કતા જેવી સમસ્યાઓ વધી છે. આમળામાં હાજર વિટામીન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આ સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. આંખોને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે તેમની દ્રષ્ટિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
નબળાઈ અને એનિમિયા દૂર થશે
આમળા એનિમિયા અને શરીરની નબળાઈ માટે પણ રામબાણ છે. રોજ 2 ગ્રામ આમળાનું સેવન કરવાથી શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વોની ઉણપ પુરી થાય છે. તે શરીરને રોગો સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. સાથે જ તે દાંત અને ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. દરેક ઉંમરના બાળકો, વડીલો અને વૃદ્ધ લોકો તેને મુરબ્બો, ચટણી, પાવડર, પાવડર અથવા સીધા સ્વરૂપે ખાઈ શકે છે.
આમળા કોને ન ખાવા જોઈએ?
ડોકટરોના મતે આમળા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ જે લોકોને ખંજવાળ, ખટાશ અથવા કોઈપણ પ્રકારની એલર્જીનો ડર હોય તેમણે આમળા ન ખાવું જોઈએ. અન્યથા તેની આડઅસર દેખાઈ શકે છે અને અન્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
