આપણા દેશમાં સદીઓથી ખેતીને ખોટનો સોદો માનવામાં આવે છે, પરંતુ આજના સમયમાં આવું કહેવું યોગ્ય નથી. ઘણા ખેડૂતોએ પોતાની મહેનત અને નવી ટેકનોલોજી અપનાવીને ખેતીમાં સફળતા મેળવી છે.
આનું જીવંત ઉદાહરણ રાજસ્થાનના 60 વર્ષીય ખેડૂત અમર સિંહ છે. જેમણે પોતાની મહેનત અને સમર્પણથી આમળાની ખેતી દ્વારા માત્ર પોતાની આવકમાં વધારો જ નહીં કર્યો, પરંતુ ગામમાં રોજગાર અને મહિલા સશક્તિકરણનું ઉદાહરણ પણ સ્થાપિત કર્યું. ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે ૧૯૯૭ માં, આમળાના ફાયદાઓ વિશે જાણ્યા પછી, તેમણે તેની ખેતી કરી અને ધીમે ધીમે જામ બનાવવાના વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો. આજે, તેમની મહેનત અને સમર્પણને કારણે, તેમની સફળતાની ગાથા સમગ્ર રાજસ્થાનમાં પ્રખ્યાત થઈ ગઈ છે.
આમળાની ખેતી કરવાનો વિચાર આ રીતે આવ્યો
ભરતપુર જિલ્લાના પેંગોર ગામના રહેવાસી અમર સિંહ શરૂઆતમાં ઓટો ચલાવતા હતા. તેના પિતા ખેતી કરતા હતા. અમરને ઓટો ચલાવવાનું ગમતું નહોતું. ૧૯૯૭માં એક કૃષિ પ્રદર્શનમાં આમળાની ખેતીના ફાયદાઓ વિશે જાણ્યા પછી, અમર સિંહે પોતાના ખેતરોમાં આમળાના વૃક્ષો વાવવાનું નક્કી કર્યું. પહેલા, તેમની જમીન પર આલુના ઝાડ હતા. તેમણે ભરતપુર જિલ્લાના બાગાયત વિભાગ પાસેથી 1,200 રૂપિયામાં 60 આમળાના રોપા ખરીદ્યા અને તેને 2.2 એકર ફળદ્રુપ જમીનમાં વાવ્યા. એક વર્ષ પછી તેણે 70 વધુ છોડ ખરીદ્યા અને પોતાના ખેતરમાં વાવ્યા. ૪-૫ વર્ષમાં તેના ઝાડ ફળ આપવા લાગ્યા. કેટલાક વૃક્ષોએ 5 કિલો ફળ આપ્યું અને કેટલાકે 10 કિલો સુધી ફળ આપ્યું. આ સાથે, તેને વાર્ષિક 7 લાખ રૂપિયાની આવક થવા લાગી. આ સાથે, તેમણે વટાણા, ટામેટાં, રીંગણ અને અન્ય શાકભાજીની ખેતી પણ શરૂ કરી.
આ રીતે જામનો ધંધો શરૂ થયો
શરૂઆતમાં આમળાના ફળ ₹2 થી 3 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાતા હતા, પરંતુ મુરબ્બો ₹10 પ્રતિ કિલોથી વધુમાં વેચાતો હતો. આ જોઈને, અમર સિંહે 2007 માં જામ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. તે ભરતપુરના જામ ફેક્ટરીઓમાં ગયો અને જામ બનાવવાનું શીખ્યો. ૨૦૦૫માં, તેમણે ૫ લાખ રૂપિયાનું રોકાણ કરીને પોતાની ફેક્ટરી શરૂ કરી. તેમણે પોતાની ફેક્ટરીમાં ઉત્તર પ્રદેશના હાથરસના 25 મજૂરોને રોજગારી આપી હતી.
તેણે પહેલા વર્ષે 7,000 કિલો જામનું ઉત્પાદન કર્યું. માર્કેટિંગ માટે, તે ગામડે ગામડે ગયો અને ઉત્પાદન વેચ્યું. ધીમે ધીમે, તેણે ભરતપુરના મોટા વેપારીઓ સાથે પણ સંપર્કો સ્થાપિત કર્યા અને તેમને જામ સપ્લાય કરવાનું શરૂ કર્યું. સિંહે ગામની મહિલાઓને જામ બનાવવા માટે પણ કામે લગાવી. તેમનું આ પગલું મહિલા સશક્તિકરણનું એક ઉત્તમ ઉદાહરણ બન્યું.
ધીરે ધીરે, તેમનો જામ આખા રાજસ્થાનમાં પ્રખ્યાત થઈ ગયો.
અમર સિંહે રાજ્યના વિવિધ સ્થળોએ અમૃતા નામથી પોતાનો જામ વેચવાનું શરૂ કર્યું. ધીમે ધીમે, તેમના ઉત્પાદનો રાજસ્થાનના ઘણા જિલ્લાઓ જેમ કે કુમ્હેર, ભરતપુર, ટોંક, ડીગ, મંડાવર અને મહુઆમાં લોકપ્રિય થવા લાગ્યા. અમર સિંહે પોતાના નફાના 40% ભાગ ખેતીમાં નવી ટેકનોલોજી લાવવામાં રોકાણ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમણે પોતાના ખેતરમાં સોલાર યુનિટ, કમ્પોસ્ટ પીટ અને બાયોગેસ પ્લાન્ટ પણ સ્થાપિત કર્યા. ૨૦૧૨ માં, તેમણે “અમર મેગા ફૂડ પ્રાઇવેટ લિમિટેડ” ના નામે પોતાનું યુનિટ રજીસ્ટર કરાવ્યું. આજે તેમની કંપની ખેતી, પ્રોસેસિંગ, પેકેજિંગ અને પરિવહનનું કામ કરે છે.
બકરી ઉછેરમાં પણ હાથ અજમાવ્યો
આમળાના પ્રોસેસિંગમાંથી સારી આવક મેળવ્યા પછી, અમર સિંહે બકરી ઉછેરમાં પણ હાથ અજમાવવાનું નક્કી કર્યું. તેણે 10 બરીરી જાતિના બકરા ખરીદ્યા. આ વિચાર તેમને ત્યારે આવ્યો જ્યારે તેમણે ભૂલથી તેમના પુત્રના સ્માર્ટફોન પર બકરી ઉછેર સંબંધિત એક વિડીયો જોયો. દર વર્ષે 26 લાખ રૂપિયાનો વ્યવસાય કરવા છતાં, અમર સિંહ સ્વભાવે ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે. તેમની વાર્તા માત્ર સખત મહેનતનું પ્રતીક નથી, પણ પરિવર્તન અને નવીનતા દ્વારા સફળતા કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાય તે પણ શીખવે છે. આજે તે ઘણા લોકોને રોજગાર પણ આપી રહ્યા છે.
