તમે ઘણી વાર સાંભળ્યું અને વાંચ્યું હશે કે સફરજન ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે. શું તમે તેનાથી થતા નુકસાન વિશે જાણો છો? હા, પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ફળ તમને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેમાં પોટેશિયમ, ફાઈબર, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોવા છતાં પણ જો તેનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી. આવી સ્થિતિમાં, કોઈપણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો જાણીએ તેના કેટલાક ગંભીર ગેરફાયદા.
પાચન માટે ખરાબ
વધુ પડતા સફરજન ખાવાથી તમારું પાચન બગડી શકે છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, તેથી વધુ પડતું ખાવાથી તમને ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ કારણે વ્યક્તિને પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે, તમારા શરીરને એક દિવસમાં માત્ર 20-40 ગ્રામ ફાઈબરની જરૂર હોય છે. ઉંમરના આધારે આ રકમ થોડી વધુ કે ઓછી હોઈ શકે છે, પરંતુ દિવસમાં 70 ગ્રામથી વધુ ફાઈબર લેવાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે.
બ્લડ શુગર લેવલ વધી શકે છે
સફરજન પોટેશિયમ, ફાઈબર, આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે. અહેવાલો સૂચવે છે કે આ કારણે, તેનું વધુ સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર પણ વધી શકે છે. તેથી તે વધુ પડતું ખાવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.
એલર્જીની સમસ્યા
એક અભ્યાસ મુજબ સફરજનમાં જંતુનાશક તત્વો પણ મળી આવે છે. તેમાં ડિફેનીલામાઈન નામનું રાસાયણિક સંયોજન છે જેના પર યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા પણ પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, વધુ પડતા સફરજન ખાવાથી શરીરમાં આ રસાયણનું જોખમ વધી જાય છે, તેથી તેને વધુ ખાવાનું ટાળો.
પાણી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
જો તમે પણ સફરજન ખાવાના શોખીન છો તો તેને વધારે ખાવાથી તમારું વજન વધી શકે છે. તેનું વધુ પડતું સેવન તમારું વજન બગાડી શકે છે. એક નાનું સફરજન 25 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને 5 ગ્રામ ફાઈબર ધરાવે છે. આ કારણે, તેમના અતિશય આહારને કારણે શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધે છે, કારણ કે તમારું શરીર આટલી મોટી માત્રામાં ચરબી બર્ન કરવા સક્ષમ નથી.
દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ
શું તમે જાણો છો કે સફરજન સોડા કરતાં વધુ એસિડિક હોય છે? તેથી, ડોકટરો પાછળના દાંત સાથે ખાવાની ભલામણ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટી માત્રામાં સફરજન ખાવાથી તમારા દાંતને નુકસાન થઈ શકે છે, જે તમારા દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું રહેશે નહીં.
એક દિવસમાં કેટલા સફરજન ખાવા સલામત છે?
નિષ્ણાતો કહે છે કે દિવસમાં બે સામાન્ય કદના સફરજન ખાવું એકદમ સલામત છે. જો તમે આનાથી વધુ સફરજન ખાઓ છો તો તે ફાયદાને બદલે નુકસાન કરી શકે છે.