શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડાને કારણે છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં સરેરાશ ફુગાવાનો દર ઘટ્યો છે, પરંતુ કેટલીક ખાદ્ય ચીજોના ભાવ સતત વધી રહ્યા છે. ખાસ કરીને કઠોળના ભાવમાં સતત વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. છેલ્લા બે વર્ષમાં, મસૂર સિવાય તમામ મુખ્ય કઠોળના ભાવ સતત વધી રહ્યા છે. અરહર દાળના ભાવમાં સૌથી વધુ વધારો થયો છે. બીજી તરફ, ટામેટાના ભાવમાં પણ બે વર્ષમાં સૌથી વધુ વધારો થયો છે.
રિઝર્વ બેંક ઓફ ઈન્ડિયા (RBI) દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા માસિક અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે કઠોળ ઉપરાંત ખાદ્ય તેલ અને બરછટ અનાજના ભાવ પણ વધી રહ્યા છે. બજારમાં અરહર દાળ ૧૮૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાઈ રહી છે. ઈ-કોમર્સ કંપનીઓ અરહર દાળ ૧૨૦ થી ૨૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચી રહી છે. ઓર્ગેનિક કઠોળના ભાવ ઘણા ઊંચા છે.
અરહરનો સરેરાશ ભાવ વધીને રૂ. ૨૮ થયો
RBI એ તુવેર દાળનો સરેરાશ ભાવ 140 રૂપિયા ધાર્યો છે, જે જાન્યુઆરી 2023 માં લગભગ 112 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતો. જો આ રીતે જોવામાં આવે તો, છેલ્લા બે વર્ષમાં અરહર દાળના ભાવમાં પ્રતિ કિલોગ્રામ 28 રૂપિયાનો વધારો થયો છે. એ જ રીતે અડદ અને ચણાની દાળના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે.
બીજી તરફ, ખાદ્ય તેલના ભાવ પણ ઓક્ટોબર 2024 થી સતત વધી રહ્યા છે. એ સ્પષ્ટ છે કે આગામી મહિનાઓમાં ભાવ વધારાની અસર લોકોની થાળીઓ પર પણ પડી શકે છે.
ટામેટાના ભાવ બમણા થયા
રિપોર્ટમાં આપેલા ભાવ દર્શાવે છે કે શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન ટામેટાના ભાવમાં મોટો ઘટાડો થયો હોવા છતાં, ફેબ્રુઆરી 2025માં ભાવ ફેબ્રુઆરી 2023ની સરખામણીમાં બમણા છે. શિયાળાની ઋતુમાં ટામેટાના ભાવ સૌથી વધુ ઘટે છે. ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૩માં ટામેટાંનો સરેરાશ ભાવ ૧૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતો, જે ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૪માં પણ ૧૦-૧૨ રૂપિયાની વચ્ચે રહ્યો હતો, પરંતુ આ વખતે ફેબ્રુઆરીમાં તે બમણાથી વધુ છે. બટાકા અને ડુંગળીના ભાવમાં પણ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. બરછટ અનાજના ભાવ પણ સતત વધી રહ્યા છે. ખાસ કરીને ચોખા અને ઘઉંના ભાવ સતત વધી રહ્યા છે.
- તેલ ઓક્ટોબર ૨૦૨૪ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૫
- સૂર્યમુખી ૧૩૦ ૧૫૪.૯
- સરસવનું તેલ ૧૫૦ ૧૭૦.૩
- મગફળીનું તેલ ૧૮૮ ૧૯૩.૮
- કિંમતો પ્રતિ કિલોગ્રામ રૂપિયામાં છે.
