કારેલા, જેનો સ્વાદ કડવા ઝેર જેવો હોય છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછું નથી. કેટલાક લોકોને કારેલા ખાવાનું બિલકુલ પસંદ નથી હોતું. કારણ કે તેનો સ્વાદ કડવો હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે કારેલા સ્વાદમાં જેટલું વધુ કડવું હોય છે તેટલું જ તે શરીર માટે નુકસાનકારક હોય છે. વાસ્તવમાં, કારેલામાં આવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે જે ડાયાબિટીસ અને અન્ય ઘણી બીમારીઓમાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. જો તમને કારેલાને શાક તરીકે પસંદ ન હોય તો પણ તેને ઔષધી તરીકે સમજીને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો. આચાર્ય બાલકૃષ્ણના મતે કારેલાનો ઉપયોગ માત્ર ખાવા માટે જ નહીં પરંતુ લગાવવા માટે પણ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે કયા રોગોમાં કારેલા ફાયદાકારક છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
કારેલા કયા રોગોમાં ફાયદાકારક છે?
ડેન્ડ્રફ દૂર કરે છે– કેટલાક લોકોને ડેન્ડ્રફની સમસ્યા હોય છે. કારેલાનો રસ તેમના માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ડેન્ડ્રફ દૂર કરવા માટે તમે કારેલાના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે કારેલાના પાનનો રસ કાઢીને વાળમાં લગાવો. તમે આ જ્યુસને હળવા હાથે મિક્સ કરીને ઉપયોગ કરી શકો છો અને તમને ડેન્ડ્રફથી છુટકારો મળશે.
આ રેસિપી થી ઘરે જ બનાવો દૂધીના ચાઉમીન, તમને ખાવાની મજા આવશે
