બાળકોને મોટાભાગે બટાકા ખાવાનું ગમે છે. તો જો તમારા બાળકો પણ દરરોજ અલગ રીતે બટાકા ખાવા માંગતા હોય, તો તમે તેમના માટે આ કોરિયન શૈલીના બટાકા બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં વધારે સમય લાગતો નથી અને બાળકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. તો જલ્દીથી આ ખૂબ જ સરળ રેસીપી નોંધી લો.
કોરિયન બટાકાની સામગ્રી
કોરિયન બટાકાની સામગ્રી- બાળકના કદના નવા બટાકા
- સોયા સોસ
- મરચાંની ચટણી
- સફેદ સરકો
- મધ એક ચમચી
- બારીક સમારેલું લસણ
- મીઠું
- સફેદ તલ
- તેલ
કોરિયન બટાકા બનાવવાની રેસીપી
-સૌ પ્રથમ, નાના બટાકાને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને છોલી લો.
-જો આ નવા બટાકા છે જેની છાલ ખૂબ જ પાતળી છે તો તેને સંપૂર્ણપણે છાલવાની જરૂર નથી. બટાકાની સાથે પાતળા છાલ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
– બટાકાને બાફીને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. જેથી આ સ્પષ્ટ થાય.
-હવે પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બાફેલા બટાકા ઉમેરો અને તેને સારી રીતે તળો. ધ્યાનમાં રાખો કે બટાકા કાપવા ન જોઈએ.
-જ્યારે બટાકા તપેલીમાં સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારે બાજુ પર રાખેલા બાઉલમાં બે ચમચી સોયા સોસ અને એક ચમચી સફેદ સરકો મિક્સ કરો.
– તેમાં બારીક સમારેલું લસણ ઉમેરો અને તેમાં સ્પ્રિંગ ઓનિયન, કાળા મરી પાવડર અને એક ચમચી મધ ઉમેરો.
-આ મિશ્રણને તપેલીમાં શેકેલા બટાકા પર રેડો અને તેને ઢાંકીને ધીમા તાપે બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી પાકવા દો. જેથી ચટણીનો સ્વાદ બટાકામાં ટ્રાન્સફર થાય. ઉપર સફેદ તલ છાંટો.
– ગેસ બંધ કરો અને આ બટાકાને ગરમાગરમ પીરસો.
