શારદીય નવરાત્રીમાં સર્વત્ર માતાની ભક્તિનો પવન ફૂંકાઈ રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા ભક્તો માતાને પ્રસન્ન કરવા માટે 9 દિવસના ઉપવાસ (નવરાત્રી વ્રત) રાખે છે. જો તમે પણ ઉપવાસ કરતા હોવ તો આજે અમે તમારા માટે એક એવી રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ જે તમને એનર્જી તો આપશે જ સાથે સાથે તમને ભૂખ પણ લાગશે નહીં. આ સાથે, તે તમારું વજન જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરશે. નવરાત્રિ ઉપવાસ માત્ર ધાર્મિક આસ્થા માટે જ નથી પરંતુ શરીરને શુદ્ધ કરવાનો પણ સારો અવસર છે. આ સમય દરમિયાન, મીઠું, તેલ અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ વગેરે વધુ લેવામાં આવતું નથી, જેના કારણે વજન નિયંત્રણમાં રહે છે અને સાથે જ શરીર ડિટોક્સ થઈ જાય છે, જેના કારણે શરીરમાં એકઠા થયેલા ગંદા ઝેર દૂર થઈ જાય છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટે રેસીપી શેર કરી
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કિરણ કુકરેજા પણ નવરાત્રી માટે આવી જ એક અદ્ભુત રેસીપી જણાવી રહ્યા છે જે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને ઉપવાસ દરમિયાન ખાઈ શકાય છે. જાણો આ રેસિપી કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ ઉચ્ચ પ્રોટીન રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, તમારે મખાના, દહીં, ચિયા બીજ, કિસમિસ, દાડમ, મગફળી, સફરજન અને એલચી પાવડરની જરૂર પડશે.
આ રીતે તૈયાર કરો
એક મોટા બાઉલમાં એક કપ દહીં લો. એક કપ શેકેલા મખાના, એક ચમચી પલાળેલા ચિયા સીડ્સ, 8 થી 10 સોનેરી કિસમિસ, અડધો કપ દાડમ, અડધો સફરજન, એક ચમચી એલચી પાવડર અને થોડી પલાળેલી મગફળી ઉમેરો. બધું એકસાથે મિક્સ કરો. તમારી હાઈ પ્રોટીન ફાસ્ટિંગ રેસીપી તૈયાર છે.
એમિનો એસિડની ઉણપની ભરપાઈ કરવામાં આવશે
મખાના પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેની સાથે જ તેને ખાવાથી શરીરને જરૂરી એમિનો એસિડ પણ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. ઉપવાસ દરમિયાન માખણ અલગથી પણ ખાઈ શકાય છે.
પાચન સારું થશે
દહીંમાંથી શરીરને સારી માત્રામાં પ્રોબાયોટીક્સ મળે છે. દહીં પાચન માટે પણ સારું છે. તે ઉપવાસ દરમિયાન સાદા ખાઈ શકાય છે, તેને ખાંડ સાથે ખાઈ શકાય છે અથવા દહીં પણ ઉપવાસ માટે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે.
તમને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર મળશે
ચિયા બીજને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં પ્રોટીન ઉપરાંત ફાઈબર પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ફાઈબરનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને ઉપવાસ દરમિયાન વારંવાર કંઈક ખાતા રહેવાની ઈચ્છા થતી નથી.
ઉપાંગ લલિતા વ્રત ક્યારે મનાવવામાં આવશે? જાણો શુભ સમય અને પૂજા પદ્ધતિ
