લોકો એક જ નાસ્તો કરીને ખૂબ કંટાળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા સવારના નાસ્તામાં ઘણા પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વિકલ્પો રાખી શકો છો. હવે તમે વિચારતા હશો કે એવું શું હોઈ શકે છે જે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને હોય, તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ. આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ કાબુલી ચણા અને પનીરના સલાડ વિશે. ઉચ્ચ પ્રોટીનથી ભરપૂર, આ સલાડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી વજન ઘટશે, હાડકાં મજબૂત થશે અને પાચનમાં પણ સુધારો થશે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે કાબુલી ચણાનું સલાડ મિનિટોમાં કેવી રીતે બનાવવું?
ચણા ચાટ માટેની સામગ્રી:
બાફેલા ચણા – ૧ કપ, અડધો કપ શેકેલા પનીરના ટુકડા, એક ડુંગળી, ૨ ટામેટાં, કોથમીર, મરચાં, લીલી ચટણી, આમલીની ચટણી, દહીં, સેવ નમકીન અને શેકેલા જીરાનો પાવડર
કાબુલી ચણા ચાટ કેવી રીતે બનાવવી:
પગલું ૧: કાબુલી ચણા પનીર સલાડ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ બનાવવા માટે, પહેલા એક કપ કાબુલી ચણા ઉકાળો. ચણા ઉકળતા હોય ત્યારે, બીજા ગેસ સ્ટવ પર પનીરને થોડું શેકો. પનીર તળ્યા પછી, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા ધાણા અને મરચાંને ખૂબ જ બારીક કાપો.
બીજું પગલું: ત્રણથી ચાર સીટી વાગ્યા પછી, કાબુલી ચણાને ગેસ પરથી ઉતારી લો, પાણી ગાળી લો અને તેને એક મોટા બાઉલમાં નાખો. ત્યારબાદ બારીક સમારેલી ડુંગળી, 2 ટામેટાં, કોથમીર, મરચાં, લીલી ચટણી, આમલીની ચટણી, ચાટ મસાલો, દહીં અને શેકેલા જીરાનો પાવડર ઉમેરો.
પગલું 3: હવે, આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સલાડને દાડમના બીજ અને ધાણાના પાનથી સજાવો.
