ડુંગળી કાપવી ખૂબ મુશ્કેલ લાગે છે. ખાસ કરીને જો તમે રસોડામાં નવા હોવ અથવા તો ઘણી બધી ડુંગળી કાપવી હોય. જો તમારી પણ આંખમાં કાંદા આવી જાય અને આંસુ આવવા લાગે તો આ ટ્રિક અવશ્ય અપનાવો. જેની મદદથી ડુંગળી કાપવી સરળ બની જશે.
ડુંગળી કાપતી વખતે આંખમાંથી આંસુ કેમ નીકળે છે?
ડુંગળીમાં એમિનો એસિડ સલ્ફોક્સાઇડ હોય છે. જ્યારે ડુંગળી કાપવામાં આવે છે, ત્યારે તે આંખોમાં જાય છે અને આંખોમાં રહેલા પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. જેના કારણે આંખોમાં પ્રોપેન્થાઈલ ઓક્સાઈડ નામનો ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે. તેનાથી આંખોમાં બળતરા થાય છે અને વધુ આંસુ ઉત્પન્ન થાય છે અને બહાર આવે છે. આંસુનું ઉત્પાદન ડુંગળીમાં રહેલા સલ્ફરની માત્રા પર આધારિત છે. ડુંગળીમાં જેટલું સલ્ફર હશે, તેટલા આંસુ ઉત્પન્ન થશે.
ડુંગળી કાપતી વખતે પાણી રાખો
જ્યારે પણ તમે કાંદા કાપવા જાવ ત્યારે એક કપડું અથવા ટીશ્યુ પલાળી રાખો અને તેને નજીકમાં રાખો અથવા વાસણમાં પાણી રાખો. આમ કરવાથી કાંદામાંથી નીકળતો ગેસ નજીકમાં રાખેલા પાણી સાથે રિએક્ટ કરશે અને આંસુ નહીં નીકળે.
છાલ સાથે સમારેલી ડુંગળી
ડુંગળી કાપતી વખતે ઘણા આંસુ નીકળે છે. અથવા જો નવી ડુંગળી કાપતી વખતે વધુ પડતા આંસુ આવે છે, તો પછી ફક્ત ડુંગળીની છાલ દૂર કરશો નહીં. છાલ સાથે ડુંગળીને ગોળ રિંગ્સમાં કાપો. આમ કરવાથી ડુંગળીની છાલ સરળતાથી નીકળી જશે અને આંસુ પણ ઓછા વહેશે. ઉપરાંત ડુંગળી કાપવાનું કામ પણ ઝડપથી કરવામાં આવશે.
વાળનું સફેદ થવું આજકાલ સામાન્ય બાબત છે. આને છુપાવવા માટે લગભગ દરેક ત્રીજી વ્યક્તિ કેમિકલ વાળના રંગો લગાવે છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો છો કે વાળને નુકસાન ન થાય અને વાળ પણ કાળા થાય. જો ગ્રે વાળ સરળતાથી છુપાવી શકાય છે તો આ હેર માસ્ક ઘરે જ તૈયાર કરો અને લગાવો. જે વાળને આસાનીથી કાળા કરીને સફેદ વાળને છુપાવવામાં તો મદદ કરશે જ પરંતુ વાળને સિલ્કી, સોફ્ટ અને મજબૂત પણ બનાવશે. તેનાથી વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ ઓછી થઈ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે વાળને કાળા કરવા માટે ઘરે જ હેર માસ્ક કેવી રીતે બનાવી શકાય.
વાળ કાળા કરવા માટે હોમમેઇડ હેર માસ્ક
જો તમે તમારા વાળને કાળા કરવા માંગો છો, તો આ હેર માસ્ક ઘરે જ તૈયાર કરો. તેને બનાવવા માટે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે.
- એક ચમચી પલાળેલી મેથીના દાણા
- હોમમેઇડ હેર માસ્ક કેવી રીતે બનાવવો
- સૌથી પહેલા પલાળેલી મેથીના દાણાને પીસીને તેમાં દહીં અને એલોવેરા જેલ નાખીને પેસ્ટ બનાવો.
- હવે લોખંડના તવા કે તવા પર હળદર પાવડર અને ઈન્ડિગો પાવડર નાંખો અને રંગ સંપૂર્ણ કાળો થઈ જાય ત્યાં સુધી તળો. આ કાળા પાવડરને એક બાઉલમાં કાઢી લો.