રેફ્રિજરેટરમાં ખાદ્ય પદાર્થો સંગ્રહિત કરીને આપણે ટેન્શન ફ્રી બનીએ છીએ. કારણ કે રેફ્રિજરેટરનું તાપમાન ઓછું હોવાથી ખાદ્ય પદાર્થોમાં બેક્ટેરિયા અથવા મોલ્ડ વધવાની શક્યતા ઓછી થઈ જાય છે અને આપણે ઘણીવાર બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ખાદ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરતા રહીએ છીએ. પરંતુ એ જાણવું જરૂરી છે કે જો તમે આ 4 વસ્તુઓને 24 કલાકથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો અને પછી તેને ખાઓ છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. જાણો કઈ 4 વસ્તુઓ છે જેને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસથી વધુ સમય માટે ન રાખવી જોઈએ.
છોલેલા લસણની કળી
મોટાભાગના ઘરોમાં, લસણને છોલીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે. જ્યારે પણ જરૂર પડે, તમે તેને બહાર કાઢીને ઉપયોગ કરી શકો છો. પણ જો તમે ટિફિનમાં છોલેલું લસણ જ રાખો છો, તો તેનો ઉપયોગ ફક્ત એક દિવસ માટે કરો. છોલેલું લસણ ખૂબ જ ઝડપથી બેક્ટેરિયા અને ફૂગ પકડવાનું શરૂ કરે છે. આ ખાવાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે.
સમારેલી ડુંગળી
ડુંગળી છોલતાની સાથે જ તે ઝડપથી બગડવા લાગે છે. જો તમે તેને કાપીને 24 કલાકથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. સમારેલી ડુંગળીને એક દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખ્યા પછી ખાવી જોઈએ નહીં કારણ કે તે ઝડપથી બેક્ટેરિયાને આકર્ષે છે, જેનાથી પેટમાં ચેપ લાગી શકે છે.
સમારેલું આદુ
છરીથી આદુનો ટુકડો કાપ્યા પછી, આપણે બધા તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરીએ છીએ. પરંતુ શું તમે ક્યારેય આદુના કાપેલા ભાગને ધ્યાનથી જોયું છે? તમે તેના પર કાળી ફૂગ સરળતાથી જોઈ શકો છો. જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. કાપેલા આદુને તડકામાં સુકવી લો અને પછી તેને સંગ્રહિત કરો.
રાંધેલા ભાત
રાંધેલા ભાતને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા અને ખાવા ઠીક છે પણ આ ભાત એક દિવસથી વધુ જૂના ન હોવા જોઈએ. આવા ચોખા શરીરમાં સૂક્ષ્મ ઝેર વધારે છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
કાપેલા તરબૂચ અથવા ફળ
તરબૂચને કાપ્યા પછી ક્યારેય ન રાખવું જોઈએ, પરંતુ જો તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો પણ તેને 24 કલાકથી વધુ સમય સુધી રાખ્યા પછી ન ખાવું જોઈએ. કાપેલા કોઈપણ ફળને પણ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ અને 24 કલાક પછી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
