Benefits of Sugarcan : ઉનાળામાં જ્યુસનું મહત્વ વધી જાય છે. શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે જ્યુસ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ સમય દરમિયાન મોટાભાગના લોકો મોસમી, સંતરા કે શેરડીનો રસ પીવાનું પસંદ કરે છે. એક ગ્લાસ શેરડીનો રસ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો હાડકાને મજબૂત બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને તણાવ ઓછો કરે છે.
શેરડીના રસને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તેમાં લીંબુ અને આદુનો રસ અને નારિયેળ પાણી મિક્સ કરીને પીવાથી અદ્ભુત ફાયદો થાય છે. આ પેશાબને સરળતાથી મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે અને કિડનીની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. કેલ્શિયમ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, જસત, આયર્ન અને પોટેશિયમથી ભરપૂર, શેરડીનો રસ વિટામિન A, B1, B2, B3 અને વિટામિન C જેવા ઘણા વિટામિન્સનો સ્ત્રોત પણ છે. ચાલો જાણીએ શેરડીના રસના ફાયદા-
- ત્વરિત ઊર્જા આપે છે અને તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અથવા ગરમીમાં ગ્લુકોઝ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે.
- એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોવાને કારણે ખીલ દૂર કરે છે.
- યકૃતની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
- કિડનીના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક.
- પાચન રસના સ્ત્રાવમાં મદદ કરે છે અને પાચન શક્તિ વધારે છે.
- કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે.
- ત્વચામાં ચમક લાવે છે અને વૃદ્ધત્વ દૂર કરે છે.
- કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે અને UTI થી રાહત આપે છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં શેરડીનો રસ નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. જ્યારે લોકો તેના ફાયદા જાણ્યા પછી આરામથી બે થી ત્રણ ગ્લાસ શેરડીનો રસ પીવે છે, ત્યારે એ પણ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે કે શેરડીના રસના કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે. તેથી, તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અને કેટલાક લોકોએ તેને બિલકુલ પીવું જોઈએ નહીં. શેરડીના રસમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે પરંતુ તેનો ગ્લાયકેમિક લોડ વધુ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેના સેવન પછી બ્લડ સુગરના સ્તરને અસર થાય છે.
શેરડીનો રસ પીવાના ગેરફાયદા
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ નથી. તેનાથી શરીરમાં શુગરની માત્રા વધે છે.
- વધારે કેલરી હોવાને કારણે શેરડીના રસનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી વજન વધવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
- વધુ પડતી ખાંડ પણ દાંતને નુકસાન પહોંચાડે છે અને પોલાણનું કારણ બને છે.
- જે લોકોને શેરડીનો રસ યોગ્ય નથી લાગતો તેમને પણ તેનાથી એલર્જી થઈ શકે છે.
