Benefits of Sattu: સત્તુને કંઈપણ માટે સુપરફૂડ માનવામાં આવતું નથી. તમને જણાવી દઈએ કે, ઉનાળામાં તે શરીરને ઠંડક તો આપે જ છે સાથે સાથે પાચનક્રિયા પણ સુધારે છે. આમાંથી બનેલું ઠંડું શરબત ગળામાં જતાં જ ડીહાઈડ્રેશન દૂર કરે છે અને તડકામાં પણ શરીરમાં એનર્જી લેવલને નીચે જવા દેતું નથી. આજે આ લેખમાં અમે તમને તેના સેવનના 5 અદ્ભુત ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ, જેને જાણીને તમે તરત જ તેને બજારમાંથી ખરીદશો.
કબજિયાત થી રાહત આપે છે
સત્તુના સેવનથી કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે મળને ઢીલું કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને ભૂખમાં સુધારો કરીને પાચનને પણ સુધારે છે. જો તમે વારંવાર ગેસ અને એસિડિટીથી પીડાતા હોવ તો પણ તેનો રસ પીવો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, સત્તુ પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ સારું છે. તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો અને સવારથી બપોર સુધી કોઈપણ સમયે તેનો રસ પી શકો છો. જો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનું શરબત બનાવતી વખતે ખાંડનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ, મીઠીને બદલે તમે તેને ખારી ટ્વીસ્ટ આપી શકો છો.
શરીરને ઠંડુ રાખે છે
ઉનાળામાં ગ્રામ સત્તુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, જે દિવસભર શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને પેટને પણ ઠંડુ રાખે છે. આનાથી પાચનતંત્ર સુધરે છે અને ગરમ પવનના ફટકાથી તમારું રક્ષણ થાય છે. હીટ સ્ટ્રોકથી બચવા અને અપચોથી રાહત મેળવવા માટે દિવસમાં એકવાર તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે, સત્તુનું સેવન તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને તમે ભૂખ્યા વગર ખાવાથી બચી શકો છો એટલે કે વધુ પડતું ખાવાથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ વજન ઘટાડવાની ડાયટ ફોલો કરી રહ્યાં છો, તો સત્તુ તમારા માટે પણ એક સુરક્ષિત અને હેલ્ધી વિકલ્પ છે.
શરીરને ઉર્જા આપે છે
‘ચરક સંહિતા’માં સત્તુને ત્વરિત ઉર્જા આપનાર તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. તે પિત્તમાં રાહત આપનાર છે અને માત્ર ભૂખ અને તરસમાં જ નહીં પરંતુ ઉનાળામાં તાવમાં પણ ફાયદાકારક છે. ખાસ વાત એ છે કે તેમાં પ્રોટીનની સાથે સાથે ઓઈલ ફ્રી પણ હોય છે, આથી હેલ્થ કોન્શિયસ લોકો માટે ઉનાળામાં તે કોઈ સુપરફૂડથી ઓછું નથી.
