વિકાસ માટે છે ખુબ ઉપયોગી, બાળકોને ખવડાવવું એ એક મોટું કામ છે. આજની બદલાતી જીવનશૈલીને કારણે માતા-પિતા માટે સ્વસ્થ આહારને પ્રોત્સાહન આપવું મુશ્કેલ બની જાય છે, પરંતુ બાળકના યોગ્ય વિકાસ માટે તેમના આહારનું સંપૂર્ણ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. કેટલાક જાગૃત વાલીઓ આ તરફ ધ્યાન આપે છે, પરંતુ કેટલાક એવા પણ છે જે બાળકને સગવડતા મુજબ ચોકલેટ, મફિન્સ, કેક, કેન્ડી, ચિપ્સ, કૂકીઝ, ડોનટ્સ વગેરે આપે છે. (how to increas children immunity)
આવી સ્થિતિમાં, એ સમજવું જરૂરી છે કે બાળકો આ બધા વિના આરામથી જીવી શકે છે, પરંતુ યોગ્ય વિકાસ માટે પોષક તત્વો વિના જીવી શકતા નથી. શરીરના દરેક અંગની અલગ અલગ જરૂરિયાતો હોય છે. સ્નાયુઓ માટે પ્રોટીન, હાડકાં માટે કેલ્શિયમ, આંખો માટે વિટામિન એ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે વિટામિન સી, લોહી માટે આયર્ન અને આવાં ઘણાં પોષક તત્વો શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે આ લેખમાં અમે તમને બાળકોના વિકાસ માટે કેટલાક જરૂરી પોષક તત્વો વિશે જણાવીશું.
આયર્ન
હિમોગ્લોબિન આયર્નમાંથી બને છે, જે બાળકના શરીરના તમામ ભાગોને પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન પ્રદાન કરે છે. જેના કારણે શરીરના અન્ય તમામ કાર્યો સુચારૂ રીતે થઈ શકે છે અને બાળક શારીરિક અને માનસિક રીતે સ્વસ્થ રહે છે. આ માટે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, દાડમ અને બીટરૂટનો આહારમાં સમાવેશ કરો. ( child breakfast food)
કેલ્શિયમ
કેલ્શિયમ મજબૂત દાંત અને હાડકા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ખોરાકમાં દૂધ, દહીં, છાશ, ઘી, ચણા, બદામ, બીજ જેવા ખોરાકનો સમાવેશ કરીને કેલ્શિયમનો પુરવઠો પૂરો કરી શકાય છે.
વિટામિન ડી
તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય, હોર્મોન પ્રક્ષેપણ, હૃદય કાર્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વગેરે માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે બાળકને સૂર્યમાં થોડો સમય પ્રકૃતિમાં રમવા દો.
વિટામિન એ
આ એક ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન પણ છે, જે આંખોની સાથે સાથે અન્ય અવયવોના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જે બાળકો ગાજર, ઈંડા, માંસ અને લીલા શાકભાજી નથી ખાતા તેમને નાની ઉંમરે ચશ્મા લાગવાનું જોખમ વધી જાય છે. (child health care tips )
ઝીંક
ખાસ કરીને શાળાએ જતા બાળકો માટે ઝિંક ખૂબ જ જરૂરી છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે, મગજ અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ઝિંકની ઉણપને કારણે ભૂખ ઓછી લાગવા લાગે છે. આ માટે બાળકોએ કઠોળ, કઠોળ, (કોળું, શણ, તલ) બીજ, બદામ, મગફળી, આખા અનાજ, બદામ, ઈંડા, માંસ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાવું જોઈએ.
