Raw Mango Benefits : ઉનાળાની ઋતુની વાત કરીએ તો કાચી કેરીનો ઉલ્લેખ ન કરવો અશક્ય છે. કાચી કેરી માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી પરંતુ જો યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ઉનાળામાં ઘણી સમસ્યાઓથી બચવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કાચી કેરીના ફાયદા.
ઉનાળો એટલે કેરી ખાવાની મોસમ. જ્યારે અમે કેરી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો ચાલો તમને યાદ અપાવીએ કે તમે કાચી કેરી પર લાલ મરચું પાવડર અને કાળું મીઠું લગાવીને ઘણી બધી કાચી કેરી ખાધી હશે. તેના મસાલેદાર સ્વાદનો આનંદ આજે પણ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. જો કે કાચી કેરી ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેથી જ કેરીને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે.
તેમાં વિટામીન સી, વિટામીન એ, વિટામીન કે, ફાઈબર અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે, જે શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. કાચી કેરીનું સેવન પાચનશક્તિને વેગ આપે છે, શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને એટલું જ નહીં, તે તાજગીનો અહેસાસ પણ આપે છે.
તેથી ઉનાળામાં કાચી કેરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેને કેરીના પન્ના, કાચી કેરી, ફુદીનો અને ધાણાની ચટણી, દાળ, ખાટી-મીટી બનાવીને અથવા અન્ય ઘણા સ્વરૂપોમાં ઉમેરીને તેનું સેવન કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કાચી કેરીના ફાયદા વિશે.
ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યા દૂર થાય છે
ઉનાળામાં શરીરમાંથી વધુ પડતો પરસેવો અથવા ઓછું પાણી પીવાથી ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં કાચી કેરીમાંથી બનાવેલ આમ પન્ના શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. કારણ કે કાચી કેરીમાં હીટ સ્ટ્રોક અને ડીહાઈડ્રેશન સામે રક્ષણ આપતી ગુણધર્મો છે, તે ઉનાળા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક પીણું માનવામાં આવે છે. તે શરીરમાં સોડિયમ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે ડિહાઇડ્રેશનનો શિકાર બનતા અટકાવે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની સાથે કાચી કેરી બ્લડ પ્રેશરને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. આ કારણે, તે સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
કાચી કેરી ખાવાથી વધુ કેલરી બર્ન થાય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે
ઉનાળાની ઋતુમાં પેટને સ્વસ્થ રાખવા માટે કાચી કેરીનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ગેસ્ટ્રો-આંતરડાની વિકૃતિઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
કાચી કેરીનું સેવન કરવાથી આંતરડામાં પિત્તનો સ્ત્રાવ વધે છે, જેના કારણે ચરબીનું શોષણ વધે છે અને હાનિકારક જીવાણુઓને નષ્ટ કરવામાં મદદ મળે છે. તેથી કાચી કેરીનું સેવન લીવર અને આંતરડાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે. ડિટોક્સ ડ્રિંક બનાવીને પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.