Food News : સવારનો નાસ્તો આપણા દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવે છે. પરંતુ દરરોજ નાસ્તામાં શું બનાવવું એ સૌથી મુશ્કેલીમાં મૂકેલો પ્રશ્ન છે. કારણ કે જ્યારે પણ નાસ્તાની વાત આવે છે, ત્યારે બાળકો કંઈક હેલ્ધી જોઈને જ ભવાં ચડાવવા લાગે છે. જો તમે મૂંઝવણમાં છો કે આવી વાનગી શું બનાવવી જે નાના બાળકોની સાથે સાથે પુખ્ત વયના લોકોને પણ ગમશે, તો તમે યોગ્ય સ્થાન પર છો. આજે અમે તમારા માટે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી (હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ) રેસિપી લાવ્યા છીએ. જે તમે ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ સોજી સેન્ડવિચની. બાળકોના ટિફિનમાં તમે સોજીની સેન્ડવિચ પણ રાખી શકો છો. તો જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના ચાલો જાણીએ રેસિપી.
સોજી સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી
સામગ્રી
- સોજી
- દહીં
- પાણી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- જીરું
- ચપટી કાશ્મીરી મરચું
- ડુંગળી
- કેપ્સીકમ
- ટામેટા
પદ્ધતિ
આ વાનગી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં સોજી અને દહીં મિક્સ કરી સારી રીતે પીસી લો. હવે આ પેસ્ટમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. એક ચમચી તેલ ઉમેરો. હવે તેમાં લીલું મરચું, લાલ મરચું, મીઠું, જીરું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી 20-25 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. પછી એક વાસણમાં પાણી નાખી, તેને ગરમ કરો અને ઢાંકી દો. જ્યારે વરાળ ઉત્પન્ન થાય, ત્યારે તૈયાર મિશ્રણને પ્લેટમાં ફેરવો અને તેને સ્ટીમરમાં પકાવો. આ આખું મિશ્રણ બે મિનિટમાં પાકી જશે. તેને તમારી પસંદગીના ત્રિકોણાકાર અથવા ચોરસ આકારમાં કાપો. તમારી પસંદગીની ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.
