Oats Idli Recipe:મને નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી અને હળવું ખાવાનું મન થાય છે. આ માટે ઓટ્સ ખૂબ જ હેલ્ધી ઓપ્શન છે. જો કે, કેટલાક લોકોને ઓટ્સનો સ્વાદ ગમતો નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે ઓટ્સમાંથી અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને સાદા ઓટ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ ઈડલી બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. તમે નાસ્તામાં અથવા નાસ્તામાં ઓટ્સ ઈડલી ખાઈ શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે જો તમે આ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટને ભરેલા પેટ પર ખાશો તો પણ તમારું વજન ઓછું થવા લાગશે. ચાલો જાણીએ કે ઓટ્સ ઈડલી કેવી રીતે બનાવવી અને તેમાં શું જાય છે. ઓટ્સ ઈડલીની રેસીપી શું છે?
ઓટ્સ ઈડલી રેસીપી:
સ્ટેપ 1– અડધો કપ ઓટ્સ લો અને તેમાં અડધો કપ ચણાનો લોટ અથવા સોજી મિક્સ કરો. હવે પાણી અને દહીંની મદદથી બેટર તૈયાર કરો. બેટરને 15 મિનિટ માટે સેટ થવા દો.
સ્ટેપ 2– ભલે ઓટ્સ પોતાનામાં હેલ્ધી હોય છે, પરંતુ તેને કેટલીક શાકભાજીની મદદથી વધુ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવી શકાય છે. ઈડલીમાં ગાજર, કેપ્સિકમ, કઠોળ, લીલા મરચાં, આદુ અને અન્ય કોઈપણ શાકભાજી મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 3– હવે સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને જો બેટર ઘટ્ટ લાગે તો થોડું થોડું પાણી ઉમેરો. તમે ખૂબ જાડા બેટર બનાવવા માંગતા નથી. હવે ઈડલી મેકરને થોડું ઘી લગાવીને ગ્રીસ કરો.
સ્ટેપ 4– ઈડલીના મોલ્ડમાં 1-2 ચમચી બેટર રેડો અને તે જ રીતે બધા મોલ્ડમાં ભરો અને ઈડલી બનાવવા માટે બાજુ પર રાખો. તમે ચોખાની ઇડલી રાંધવા માટે લો છો તે જ સમયે ઓટ્સ ઇડલી તૈયાર છે.
સ્ટેપ 5– ચાકુની મદદથી તપાસો કે ઈડલી બરાબર રંધાઈ છે કે નહીં. ઈડલીમાં છરી નાખો અને જો છરી સાફ થઈ જાય તો ઈડલી તૈયાર છે. તેમને તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.
સ્ટેપ 6– જો તમે ઈચ્છો તો ઓટ્સ ઈડલી પર થોડું તડકા પણ ઉમેરી શકો છો. ઈડલી પર એ જ તડકા રેડો જેમાં સરસવના દાણા, કઢી પત્તા અને આખા લાલ મરચાં હોય. તેનાથી ઈડલી વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
