Food : પાણીપુરી, ચટણી, શાકભાજી, સાગ અને કઢી સહિતની ઘણી વસ્તુઓમાં આમલીનું સેવન કરવામાં આવે છે. આમલી એ રસોઈ અને ખાદ્ય ચીજોમાં વપરાતો મુખ્ય ઘટક છે, જે સામાન્ય રીતે તમામ રસોડામાં વપરાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે આમલીનો ઉપયોગ રસોઈથી લઈને તાંબા અને પિત્તળના વાસણો સાફ કરવા સુધીની ઘણી વસ્તુઓમાં થાય છે. આવો અમે તમને આજના લેખમાં રસોડામાં આમલીના કેટલાક અદ્ભુત ઉપયોગો વિશે જણાવીએ.
આ રીતે ખાવામાં આમલીનો ઉપયોગ કરો
ચટણી અને ગ્રેવી
ચટણી અને ચટણી: આમલીનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની ચટણી અને ગ્રેવીમાં કરી શકાય છે. તેનો ખાટો સ્વાદ ચટણીઓ અને ગ્રેવીને ખાસ ખાટો અને સ્વાદ આપે છે.
ચાઈનીઝ અને થાઈ રાંધણકળા: ચાઈનીઝ અને થાઈ સોસમાં ખાટા અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે આમલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સૂપ
ગરમ સૂપમાં આમલી પણ ઉમેરી શકાય છે. તે સૂપને સરસ ખાટા અને સ્વાદ આપે છે.
અથાણું
આમલીનું અથાણું: આમલીનું અથાણું ભારતીય ભોજનમાં લોકપ્રિય અથાણું છે. તે વિવિધ મસાલા અને તેલથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સાદા ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે.
મીઠાઈ
આમલીની બરફી: આમલીનો ઉપયોગ મીઠાઈઓમાં પણ કરી શકાય છે, જેમ કે આમલી બરફી. તે મીઠાઈઓમાં મીઠી અને ખાટી સ્વાદ ધરાવે છે અને મીઠી આમલીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મીઠાઈઓ માટે થાય છે.
આમલી ચાટ: ચાટ અને પાણીપુરીના પાણીમાં ખાટો સ્વાદ ઉમેરવા માટે પણ આમલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
મીઠી વાનગીઓ
આમલીમાંથી સ્વીટ જામ પણ બનાવી શકાય છે. તેને પરાઠા, બ્રેડ કે ટોસ્ટ સાથે સર્વ કરી શકાય છે.
