જ્યારે પણ બાળકોના લંચ પેક કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે દરેક જણ ટેન્શનમાં આવી જાય છે કારણ કે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે બાળકો ખાલી લંચ બોક્સ સાથે પાછા ફરે. આવી સ્થિતિમાં, તેમને દરરોજ નવી રેસિપી આપવી પડે છે, જે એક પડકારજનક કાર્ય છે. નવી-નવી વાનગીઓ આપવાની સાથે માતાએ એ પણ ધ્યાન રાખવાનું હોય છે કે તેના બાળકને સ્વાદની સાથે પોષણ મળે. જો તમે પણ તમારા બાળકોને લંચમાં આપવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રેસિપી શોધી રહ્યા છો, તો અમે તમારા માટે કેટલીક સેન્ડવીચની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. તે ઝડપથી તૈયાર થઈ જશે અને તમારા બાળકોને પણ ગમશે.
ડુંગળી અને ચીઝ સેન્ડવિચ:
સામગ્રી:
- 2 ચમચી તેલ
- 1 ટીસ્પૂન જીરું
- 5-6 કરી પત્તા
- 2 સમારેલા લીલા મરચા
- 3 પાતળી કાપેલી ડુંગળી
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો
- 100 ગ્રામ છીણેલું ચેડર ચીઝ
- બ્રેડ
- મુઠ્ઠીભર તાજી કોથમીર
- 1 લીલું મરચું
- એક ચપટી મીઠું
- એક ચપટી ખાંડ
- 1/2 લીંબુનો રસ
સેન્ડવીચ ખાવામાં છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ
બનાવવાની રીત:
1. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં જીરું નાખો. જીરું તતડે પછી તેમાં કરી પત્તા, લીલા મરચાં અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. તેને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ગેસ બંધ કરો અને તેમાં તાજી ધાણા પાવડર, મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરો. આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં મૂકો અને તેને છીણેલું ચેડર ચીઝ સાથે મિક્સ કરો. તેને બાજુ પર રાખો.
2. ધાણાની ચટણી બનાવવા માટે બ્લેન્ડરમાં કોથમીર, મરચું, મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને થોડું પાણી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તે સ્મૂધ પેસ્ટ ન બને ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો.
3. બ્રેડની બંને સ્લાઈસ પર કોથમીરની ચટણી ફેલાવો. પનીર અને ડુંગળી ભરણ ઉમેરો. સેન્ડવિચને એ જ પેનમાં બેક કરો જેમાં તમે ડુંગળીની પેસ્ટ તૈયાર કરી હતી અને તેને થોડીવાર ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી અને સોનેરી ન થાય.
નો બ્રેડ સેન્ડવીચ
સામગ્રી:
- 1 કપ રવો
- ⅓ દહીં
- ½ ચમચી મીઠું
- ગાજર
- ડુંગળી
- કોથમીર
- બટાટા
- 1 પેકેટ ઈનો
- ચીઝ સ્લાઈસ
બનાવવાની રીત:
1. એક બાઉલમાં, 1 કપ રવો (રવો), ⅓ કપ દહીં, ¾ કપ પાણી અને ½ ચમચી મીઠું ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો.
2. તમારી પસંદગીના શાકભાજીને કાપીને આ મિશ્રણમાં ઉમેરો. તેમાં ઈનોની એક થેલી અને 2 ટેબલસ્પૂન પાણી ઉમેરો. પછી સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. તમારા સેન્ડવીચ મેકરને બટરિંગ કરીને અને તેમાં 2 ચમચી મિશ્રણ ઉમેરીને તૈયાર કરો. અડધી ચીઝ સ્લાઈસ મૂકો અને ઉપર મિશ્રણનો બીજો લેયર ઉમેરો. હવે, તમારી સેન્ડવીચને સેન્ડવીચ મેકરમાં સારી રીતે રાંધવા દો.
