શું તમે જાણો છો કે તમે એકસાથે આદુ-લસણની ઘણી બધી પેસ્ટ બનાવી શકો છો અને તેને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો? હા, તે એકદમ શક્ય છે! આજે અમે તમને એક એવી સરળ રેસીપી (આદુ-લસણની પેસ્ટ રેસીપી) જણાવીશું જેના દ્વારા તમે ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજા આદુ-લસણની પેસ્ટ બનાવી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે, આ પેસ્ટ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં વધારે સમય પણ નથી લાગતો. તો ચાલો જાણીએ કે તમે ઘરે આદુ-લસણની પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
આદુ-લસણની પેસ્ટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- આદુ – 250 ગ્રામ
- લસણ – 150 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- તેલ – 1 ચમચી (વૈકલ્પિક)
આદુ-લસણની પેસ્ટ બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ, આદુ અને લસણને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેની છાલ કાઢી લો.
- આ પછી, આદુ અને લસણને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો.
- ત્યાર બાદ ઝીણા સમારેલા આદુ, લસણ અને મીઠુને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો.
- તમે તમારી પસંદગી મુજબ પેસ્ટને જાડી અથવા પાતળી બનાવી શકો છો.
- જો તમે ઇચ્છો છો કે આદુ-લસણની પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી તાજી રહે તો તેમાં થોડું તેલ નાખીને ફરી એકવાર પીસી લો.
- કારણ કે તેલ પેસ્ટને ઓક્સિડાઇઝ થવાથી અટકાવે છે, તમારી આદુ-લસણની પેસ્ટ અઠવાડિયા દરમિયાન તાજી રહે છે.
- છેલ્લે, આ પેસ્ટને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
