જો તમે બજારમાંથી લાવેલી પેકેજ્ડ વસ્તુઓને ટાળવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો પરંતુ કેટલીક મનપસંદ વસ્તુઓને છોડી દેવી મુશ્કેલ છે, તો તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો. પીનટ બટર, જે નાસ્તામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખાવામાં આવે છે, તે બ્રેડ અને પરાઠા સાથે ખાઈ શકાય છે. જો કે લોકો તેને બજારમાંથી ખરીદીને ખાય છે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. અહીં અમે ઘરે પીનટ બટર બનાવવાની ટ્રિક જણાવી રહ્યા છીએ. ઘરે બનાવેલા આ તાજા માખણનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. જુઓ, આપણે તેને કેવી રીતે બનાવી શકીએ.
પીનટ બટર બનાવવાની યુક્તિઓ
1) પીનટ બટર બનાવવા માટે, કાચી મગફળીને એક તપેલી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સારી રીતે પકાવો જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય. આ પ્રકારના પીનટ બટરમાંથી બનાવેલ પીનટ બટરનો સ્વાદ સારો હોય છે. મગફળીને શેક્યા પછી, તેને સારી રીતે ઠંડુ કરો. કાચા પીનટમાંથી બનાવેલ પીનટ બટરનો સ્વાદ થોડો કડવો હોઈ શકે છે. તેથી, વધુ સારું છે કે તમે તેને સારી રીતે તળ્યા પછી જ બનાવો.
2) પીનટ બટર બનાવવા માટે, હવે ઠંડા પીનટને પાણી ઉમેર્યા વગર વધુ ઝડપે બ્લેન્ડ કરો. શરૂઆતમાં તેને સંપૂર્ણપણે ભેળવવું મુશ્કેલ લાગે છે પરંતુ જેમ જેમ તમે મિશ્રણને ભેળવતા રહેશો તેમ તેમ મગફળીમાંથી કુદરતી રીતે તેલ નીકળવા લાગશે અને એક સ્મૂધ પેસ્ટ તૈયાર થશે.
3) પીનટ બટરને સરસ સ્વાદ આપવા માટે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. જો તમે હેલ્થ ફ્રીક છો તો ગોળ પાવડર અથવા મધ ઉમેરો.
4) પીનટ બટરને સ્મૂધ બનાવવા માટે તમે તેમાં 1-2 ચમચી પીનટ તેલ ઉમેરી શકો છો. તે તેની સ્મૂથનેસ પણ વધારી શકે છે. તમે તમારી પસંદગી મુજબ સુસંગતતા જાળવી શકો છો.
5) પીનટ બટર સ્ટોર કરવા માટે કાચના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે પણ તમારી પાસે ખોરાક હોય ત્યારે તેને તાજી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમે તેને તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો તેને ફ્રિજમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
