ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખજૂરમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે. ખજૂરનો સ્વભાવ ગરમ રહે છે, તેથી શિયાળામાં ખજૂરનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખજૂરમાં વિટામીન, મિનરલ્સ, રેસાયુક્ત અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા ઘણા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
ખજૂરમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ જોવા મળે છે, તેથી તે શુદ્ધ ખાંડનો સારો વિકલ્પ સાબિત થાય છે. શિયાળામાં શરીરને મજબૂત કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ખજૂર ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ શિયાળામાં ખજૂર ખાવાના ફાયદાઓ વિશે-
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે- ખજૂરમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ અને ફેનોલિક એસિડ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અને કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોવાને કારણે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે શરીર માટે શરદી અને ફ્લૂ જેવા સામાન્ય રોગોથી પોતાને બચાવવા માટે સરળ બનાવે છે.
શરીરને હૂંફ આપે છે – ખજૂર તેના ગરમ ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે. તેને ખાવાથી શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે, જેના કારણે શિયાળામાં તેનું સેવન કરવું ઘણું સારું સાબિત થાય છે.
વજન વધારવું- જો તમારું વજન ઓછું હોય તો ખજૂરનું સેવન તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ખાંડ, વિટામિન્સ અને ઘણા જરૂરી પ્રોટીન હોય છે જે વજન વધારવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાં માટે- ખજૂરમાં હાજર ક્ષાર હાડકાંને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ અને કોપર હોય છે. આ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
કબજિયાત માટે- જે લોકોને અપચો અથવા કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમને ખજૂર ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ રાત્રે ચાર ખજૂરને પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ઉઠ્યા પછી ખાઓ.
શરીરમાં લોહી વધે છે- જે લોકોના શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઓછું હોય છે, તેમને ડોક્ટર્સ તેમના આહારમાં ખજૂર ખાવાની સલાહ આપે છે. બ્લડ હિમોગ્લોબિન લેવલને સુધારવાની સાથે તે એનર્જી લેવલ વધારવાનું પણ કામ કરે છે.
