ભીંડા, જેને ભીંડા અને લેડીફિંગર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘણા લોકોની પ્રિય શાકભાજી છે. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ એવું આ શાક ગુણોનો ભંડાર છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. શાકભાજી સિવાય તેનું પાણી (ભીંડાનું પાણી) પીવું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે સવારે ખાલી પેટ ભીંડાનું પાણી (ઓકરા પાણીના ફાયદા) પીવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે.
લેડીફિંગર વોટર બનાવવા માટે લેડીફિંગરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે સૌથી પહેલા આ પાણી પી લો. દરરોજ આમ કરવાથી અગણિત સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો જાણીએ લેડીફિંગર પાણી પીવાના ફાયદા-
ડાયાબિટીસ ઘટાડો
જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો લેડીફિંગરનું પાણી તમારા માટે વરદાનથી ઓછું નથી. આ પાણી તમને બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તે ગ્લુકોઝના શોષણને નિયંત્રિત કરે છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
કબજિયાત થી રાહત આપે છે
ભીંડાના પાણીમાં ઉચ્ચ દ્રાવ્ય ફાઇબર જોવા મળે છે, તેથી તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં અને નિયમિત આંતરડાની હિલચાલ અને તંદુરસ્ત પાચન તંત્રને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તે આંતરડાની સરળ હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપીને પાચન તંત્રને શાંત કરે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
ભીંડાના ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને સામાન્ય હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો
ભીંડાનું પાણી વિટામિન A, C અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને ચેપ અને રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચાને સ્વસ્થ રાખો
તે ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. જો તમને ગ્લોઈંગ સ્કિન જોઈતી હોય તો લેડીફિંગર વોટર એક સારો વિકલ્પ છે. મહિલાની આંગળીના પાણીમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો ત્વચાના ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે ત્વચાને વધુ ચમકદાર અને સ્પષ્ટ બનાવે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
ભીંડાનું પાણી, જેમાં ઉચ્ચ ફાઈબર અને ઓછી કેલરી હોય છે, તે તમારું વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. તે તમને ભરેલું લાગે છે, જે તમારી ભૂખ ઘટાડે છે અને તમને વધુ પડતું ખાવાથી બચાવે છે.
કિડનીમાં સુધારો
જો તમે દરરોજ લેડીફિંગરનું પાણી પીતા હોવ તો લેડીફિંગરમાં રહેલા કમ્પાઉન્ડને કારણે કિડનીમાં પથરી થતી નથી. ભીંડાનું પાણી તમારી કિડનીની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે કિડનીને સાફ કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આંખો સ્વસ્થ રાખો
દરરોજ લેડીફિંગરનું પાણી પીવાથી તમારી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય સારું થઈ શકે છે. વિટામીન A અને બીટા-કેરોટીન સારી દ્રષ્ટિ જાળવવા અને ઉંમર સંબંધિત આંખની સમસ્યાઓ જેમ કે મોતિયાને રોકવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.