ભારતમાં ગાયનું ધાર્મિક મહત્વ છે, સનાતન ધર્મમાં ગાયને માતાનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ભારત સિવાય કયા દેશોમાં સૌથી વધુ ગાયો જોવા મળે છે. આજે અમે તમને તેના વિશે જણાવીશું.
વિશ્વમાં સૌથી વધુ ગાયો ભારતમાં જોવા મળે છે. એટલું જ નહીં, ભારતમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદન થાય છે. ભારતમાંથી અન્ય દેશોમાં પણ દૂધની નિકાસ થાય છે.
માહિતી અનુસાર, ભારતમાં અંદાજે ૩૦૭.૫ મિલિયન ગાયો છે. વિશ્વની કુલ ગાયોમાંથી લગભગ 20% ગાય ભારતમાં છે.
ભારત પછી ચીનનું નામ બીજા ક્રમે આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ચીનમાં લગભગ ૧૩ કરોડ ૯૭ લાખ ૨૧ હજાર ગાયો છે. અમેરિકા ત્રીજા સ્થાને આવે છે, અમેરિકામાં લગભગ 9 કરોડ 66 લાખ 69 હજાર ગાયો છે.
યુરોપિયન યુનિયનમાં લગભગ 8 કરોડ 76 લાખ 50 હજાર ગાયો છે. આ ઉપરાંત, આર્જેન્ટિનામાં લગભગ 5 કરોડ 10 લાખ 62 હજાર ગાયો છે.
તમને જણાવી દઈએ કે ભારત દૂધ ઉત્પાદનમાં પણ સમગ્ર વિશ્વમાં નંબર વન છે. ભારત પછી, અમેરિકા વિશ્વમાં બીજા ક્રમનો સૌથી મોટો દૂધ ઉત્પાદક દેશ છે. અમેરિકા વિશ્વના ટોચના દૂધ નિકાસકારોમાંનો એક છે.
ગાયનું દૂધ પ્રોટીન અને લેક્ટોઝ સહિત પોષણનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. વિશ્વભરમાં 264 મિલિયનથી વધુ દૂધ આપતી ગાયો છે, જે દર વર્ષે આશરે 600 મિલિયન ટન દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે. પ્રતિ ગાય દૂધ ઉત્પાદનનું વૈશ્વિક સરેરાશ આશરે 2,200 લિટર છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે અમેરિકામાં ગાયોની સંખ્યા ભારત કરતા ઓછી છે. પરંતુ અમેરિકામાં દૂધનું ઉત્પાદન ખૂબ વધારે છે. કારણ કે અમેરિકામાં વિશ્વમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદક ગાયો છે. હોલ્સ્ટાઇન જાતિની ગાય વિશ્વમાં એક દિવસમાં સૌથી વધુ દૂધ આપે છે.
