આદુનો ઉપયોગ માત્ર ખાવામાં જ નહીં પરંતુ દવા તરીકે પણ થાય છે. શિયાળામાં આદુનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. આદુની ચા શરદી અને ખાંસી મટાડે છે. આદુનું સેવન કરવાથી શરીર અનેક રોગોથી દૂર રહે છે. આ ઉપરાંત, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં આદુનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આદુમાં આ પોષક તત્વો હોય છે
આદુમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં જીંજરોલ નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આદુમાં વિટામિન B6 અને વિટામિન C હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં રહેલું પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
આદુના રસના ફાયદા
આદુનો રસ પીવાથી શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર થાય છે. આ હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. આદુમાં હાજર જીંજરોલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે આદુનો રસ પીવાથી ટ્રાઈગ્લિસરાઈડનું સ્તર પણ ઘટાડી શકાય છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ નસોમાં પ્લાક જમા થવાની સમસ્યાને ઓછી કરે છે. આ સિવાય આદુનો રસ શરીરમાં પિત્તનો રસ વધારે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને તોડે છે. તેથી, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ આ રસનું સેવન કરવું જોઈએ.
આદુનો રસ કેવી રીતે બનાવવો
આ માટે, તમારી જરૂરિયાત મુજબ આદુની યોગ્ય માત્રા લો અને તેના ટુકડાને ક્રશ કરો અથવા તેને છીણી લો. તમે ઈચ્છો તો આદુને મિક્સરમાં પણ પીસી શકો છો. હવે તેને કોટનના કપડામાં નાખીને કપડાને ટાઈટ કરો અને તેને ગ્લાસમાં નીચોવી લો. આ રસ પીવામાં કડવો છે, તેથી તેનો સ્વાદ સુધારવા માટે તમે તેમાં થોડું મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો. સવારે ખાલી પેટ આ જ્યુસ પીવાથી વધુ ફાયદો થશે. તમારે ફક્ત 1 થી 2 ચમચી જ્યુસથી શરૂઆત કરવી પડશે, કારણ કે વધુ પડતું પીવાથી તમારા શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે.