Coco Powder : કોકો પાવડર ખરીદતી વખતે આ વાતોનું ધ્યાન રાખો

કોકો પાવડરનો ઉપયોગ રસોઈમાં ઘણી વાનગીઓ માટે થાય છે. કોકો પાઉડર વિના ચોકલેટના સ્વાદવાળી વાનગી અધૂરી છે. જો કે બહુ ઓછા લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે દરેકને કેક, બિસ્કીટ અને ચોકલેટ બનાવવાનું આવડતું નથી અને દરેક જણ તેને ઘરે બનાવવાના શોખીન નથી, તેઓ તેને ઘરે બનાવવાને બદલે બજારમાંથી ખરીદે છે. તેથી, મોટાભાગના લોકો જાણતા નથી કે કયા પ્રકારનો કોકો પાવડર સારો છે, આજે અમે તમને તેને ખરીદવાની કેટલીક ટિપ્સ જણાવીશું.

કોકો પાવડર ખરીદતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો

કોકો પાવડરના પ્રકાર પર ધ્યાન આપો:

ડચ-પ્રોસેસ્ડ: તેમાં એસિડિટી ઓછી હોય છે અને તેનો રંગ ઘાટો હોય છે. તે મોટે ભાગે બેકિંગ અને ચોકલેટ પીણાંમાં વપરાય છે.

કુદરતી: તેમાં કુદરતી એસિડ હોય છે અને તેનો રંગ આછો ભુરો હોય છે. હળવા, ડાર્ક ચોકલેટનો સ્વાદ આપવા માટે આ શ્રેષ્ઠ છે.

ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપો:

100% કોકો: લેબલમાં જણાવવું જોઈએ કે તેમાં 100% કોકો છે. આ સાથે તમને શુદ્ધ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોકો પાવડર મળશે.

ઓર્ગેનિક: ઓર્ગેનિક કોકો પાવડર ઓછા રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું હોઈ શકે છે.

સ્વાદ અને સુગંધ:

કોકો પાવડરનો સ્વાદ અને સુગંધ તેની તાજગી પર આધાર રાખે છે. તાજા કોકો પાવડરમાં ચોકલેટનો વધુ સ્વાદ હોય છે.

પેકેજિંગ પર નોંધ:

પેકેજિંગ સારું અને સીલબંધ હોવું જોઈએ. ખુલ્લું અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત પેકેજિંગ ભેજ અને જંતુઓ તરફ દોરી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, તેથી જ્યારે પણ તમે કોકો પાવડર ખરીદો ત્યારે તેના સીલ પર ધ્યાન આપો કે તે યોગ્ય રીતે પેક થયેલ છે કે નહીં.