બાળકોના ટિફિનમાં એવું શું બનાવવું જોઈએ કે તેઓ આનંદથી ખાશે અને સાથે જ તે હેલ્ધી પણ રહેશે? જો તમે પણ તમારા બાળકને સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસ્તુ ખવડાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમારા માટે એક ખાસ રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ જેને તમારું બાળક આનંદથી ખાશે. અને મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે સ્વસ્થ હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. જો તમારા બાળકો પણ લીલા શાકભાજી જોઈને ચહેરા બનાવે છે, તો આ રીતે તમે તેમને બપોરના ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ લીલા શાકભાજીથી બનેલી વાનગી ખવડાવી શકો છો. જે તેઓ આનંદથી ખાશે. આજે અમે તમને રોટી ટકો બનાવવાની રીત જણાવીશું. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસિપી.
રોટી ટકો બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 2 રોટલી
- 1 બાફેલું બટેટા
- કેપ્સીકમ
- ટામેટા
- લીલું મરચું (વૈકલ્પિક)
- કઠોળ
- ગાજર
- વટાણા
- ઓરેગાનો
- મેગી મસાલા
- મીઠું
- તેલ
- માખણ
રોટી ટાકો બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ કઠોળ, ગાજર અને વટાણાને પાણીમાં ઉકાળો જેથી તે નરમ થઈ જાય અને સારી રીતે મેશ થઈ જાય.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં લસણ આદુની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં ઉમેરીને બરાબર પકાવો. જ્યારે ટામેટાં સારી રીતે શેકાઈ જાય અને સંપૂર્ણપણે મેશ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બાફેલા છૂંદેલા બટાકા અને બાફેલા શાકભાજી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં મીઠું અને મેગી મસાલો નાખો. તેને ઇટાલિયન ફ્લેવર આપવા માટે તેમાં થોડો ઓરેગાનો મિક્સ કરો. તમારું ફિલિંગ તૈયાર છે.
હવે તમારી રોટલી લો અને તેના પર કેચઅપ લગાવો. જો તમારી પાસે લીલી ચટણી હોય તો તમે તેને પણ લગાવી શકો છો. હવે તેમાં તૈયાર કરેલું ભરણ ઉમેરો અને રોટલીને અડધી ફોલ્ડ કરો. હવે તમારે તવા પર અથવા સેન્ડવીચ મેકરમાં માખણ લગાવવાનું છે અને તેમાં રોટલીને બંને બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે તે બંને બાજુથી સારી રીતે શેકાઈ જાય અને ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢીને વચ્ચેથી કાપી લો. તૈયાર છે તમારો રોટી ટકો.
