દરેક વ્યક્તિ ઘણીવાર સવારમાં ઉતાવળમાં હોય છે. આ ધમાલ વચ્ચે કંઈક એવું ખાવું ખૂબ જ જરૂરી છે જે આપણને આખા દિવસ માટે એનર્જી આપી શકે અને પોષણથી ભરપૂર હોય. ઘણીવાર, સવારે ઉતાવળમાં, આપણે નાસ્તો છોડી દઈએ છીએ અથવા કંઈક રેડીમેડ ખાઈને મેનેજ કરીએ છીએ. તેનાથી પેટ ચોક્કસ ભરાય છે. પરંતુ, શરીરને ન તો શક્તિ મળે છે કે ન પોષણ. જો દરરોજ એક જ નાસ્તો તૈયાર કરવામાં આવે તો પણ દરેક વ્યક્તિ તેનાથી કંટાળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં સવારના નાસ્તામાં શું હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવવું તે અંગે ઘણી દ્વિધા છે. જો તમે પણ અવારનવાર મૂંઝવણમાં હોવ છો કે સવારના નાસ્તામાં શું બનાવવું, જે ઝડપથી તૈયાર થાય, સ્વાદિષ્ટ હોય, પરિવારના તમામ સભ્યોનું પેટ ભરે અને શરીરને જરૂરી પોષણ પણ આપે, તો આ રેસીપી તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. તમે. ઓટ્સ અને શાકભાજીમાંથી બનેલા આ ઉપમાને તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
નાસ્તામાં ઓટ્સ ઉપમા કેવી રીતે બનાવશો?
- આને બનાવવા માટે તમારે એક કપ ઓટ્સ લેવાનું છે. તમારે તેને પેનમાં 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરવાનું છે.
- જો તમે ઈન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ લઈ રહ્યા છો, તો તમારે તેને ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી. તમે તેનો સીધો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- એક પેનમાં લગભગ 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. તેના બદલે તમે ઘીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. હવે તેમાં સરસવ, અડદની દાળ, કઢી પત્તા, કાજુ અને જીરું ઉમેરો.
- આટલું બધું હલદા બ્રાઉન થઈ જાય પછી તેમાં આદુ, લીલા મરચા અને ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી થોડી નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો. હવે તેમાં તમામ શાકભાજી ઉમેરો.
- તેમાં ગાજર, કઠોળ, વટાણા અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. હવે તેમાં મીઠું, હળદર અને લાલ મરચું ઉમેરો. હવે તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને પકાવો પછી તેમાં કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- તમે તેની ઉપર શેકેલી મગફળી પણ ઉમેરી શકો છો.
