વજન ઘટાડવામાં 3 મોટા પરિબળો સામેલ છે. જેમાં તમારો ખોરાક, કસરત અને કેટલાક ઉપાયો સામેલ છે જે મેટાબોલિઝમને ઝડપી બનાવે છે. જો આ ત્રણ વસ્તુઓનું સંતુલન બરાબર કરવામાં આવે તો સ્થૂળતા ખૂબ જ ઝડપથી ઓછી થવા લાગે છે. આવો જ એક અસરકારક ઉપાય છે મેથી, જેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાથી લઈને શુગરને કંટ્રોલ કરવા સુધીની દરેક વસ્તુ માટે થાય છે. મેથીનું સેવન કરવાથી ચયાપચયની ક્રિયા ઝડપી બને છે અને વજન ઘટાડવામાં સરળતા રહે છે. મેથીનો મસાલો દરેકના ઘરમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. આયુર્વેદમાં મેથીનું ઘણું મહત્વ છે. તેનો ઉપયોગ સાંધાના દુખાવાથી માંડીને વાળ ખરતા અટકાવવા માટે થાય છે.
સવારે ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. જે લોકો સવારે ચા અને કોફીને બદલે મેથીનું પાણી પીવે છે તેમને ઘણા આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ થાય છે. દરરોજ મેથીનું પાણી પીવાથી વજન નિયંત્રણમાં રહે છે (મેથીનું પાણી વજન ઘટાડવા માટે). એટલું જ નહીં, ડાયાબિટીસ (મેથીનું પાણી ફોર ડાયાબિટીસ) માં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવું પણ સરળ બને છે.
મેથીના ફાયદા
તમને જણાવી દઈએ કે મેથીના દાણામાં સોડિયમ, ઝિંક, ફોસ્ફરસ, ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો મળી આવે છે. આ સિવાય મેથીમાં વિટામિન A, વિટામિન B અને વિટામિન C પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. મેથીના દાણામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તેની સાથે તેમાં પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ, ખાંડ, ફોસ્ફોરિક એસિડ પણ હોય છે.
મેથી વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે
આ માટે 1 ગ્લાસ પાણીમાં 1 ચમચી મેથીના દાણા નાખીને આખી રાત પલાળી દો. સવારે આ પાણીને થોડું ગરમ કરીને ગાળીને પી લો. પાણીમાં પલાળ્યા પછી મેથીની કડવાશ દૂર થઈ જાય છે. તમે ઈચ્છો તો મેથીના દાણા પણ ખાઈ શકો છો. આ રીતે દરરોજ 15 દિવસ સુધી મેથીના પાણીનું સેવન કરો. તેનાથી તમારું વજન ઝડપથી ઘટવા લાગશે.
ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પીવાના ફાયદા
મેથીનું પાણી ખાલી પેટ પીવાથી સ્થૂળતા ઓછી થાય છે. આના કારણે શરીરમાં જમા થયેલી વધારાની ચરબી ઓગળવા લાગે છે. મેથી પાચનને સુધારે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મેથીના પાણીના સેવનથી શુગરને કંટ્રોલ કરી શકે છે. આ સિવાય મેથીનું પાણી પીવાથી હાર્ટ બર્નની સમસ્યા પણ ઓછી કરી શકાય છે.
આ પણ વાંચો – બીજમાંથી બનાવેલું તેલ ખુબ જ ઉપયોગી, લીવર માટે પણ ફાયદાકારક!
