ફળો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નિષ્ણાતો દરરોજ ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે. ફળોમાંથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. જોકે, જો તેમને ખાવાની રીત યોગ્ય ન હોય તો તે શરીરને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઘણા લોકો આખા ફળો ખાવાને બદલે ફળોની ચાટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ શું આ રીતે ફળો ખાવા યોગ્ય છે કે આખા ફળો શરીરને વધુ ફાયદા પહોંચાડે છે? આવો, અમને જણાવો.
જ્યારે તમે ફ્રૂટ સલાડ ખાઓ છો ત્યારે શું થાય છે?
જ્યારે તમે એકસાથે અનેક પ્રકારના ફળોનું દૂધ દોહો છો, ત્યારે તમારા શરીરને એક જ સમયે ઘણા બધા પોષક તત્વોનો સામનો કરવો પડે છે. જોકે જ્યારે પણ આપણે એકસાથે વિવિધ પ્રકારના ફળો ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણને લાગે છે કે શરીરને બધા પોષક તત્વો મળી ગયા છે, જ્યારે આવું કરવું યોગ્ય નથી. શરીરમાં એક સમયે મર્યાદિત માત્રામાં પોષક તત્વો શોષવાની ક્ષમતા હોય છે, જેનો અર્થ એ થાય કે બાકીના બધા નકામા જાય છે. એટલા માટે એવા આખા ફળો ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે તાજા કાપેલા હોય અને છોલીને કે કાપ્યા પછી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત ન હોય.
જ્યારે તમે આખા ફળો ખાઓ છો ત્યારે શું થાય છે?
જ્યારે તમે આખા ફળો ખાઓ છો, ત્યારે તમારા શરીરને વિટામિન, ખનિજો, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા વિવિધ પ્રકારના જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. જે ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડીને પાચનમાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, આખા ફળોમાં હાજર ફાઇબર તમારા લોહીના પ્રવાહમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે. તે જ સમયે, તે બ્લડ સુગરને વધતા અટકાવે છે અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ફળોનો કચુંબર કે આખા ફળ શું ખાવું?
સામાન્ય રીતે, આખા ફળો ખાવા એ ફળોના સલાડ કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે કારણ કે તે મહત્તમ ફાઇબર અને પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. સલાડમાં, ફળો કાપવાથી અને લાંબા સમય સુધી હવામાં રહેવાથી કેટલાક વિટામિન અને ખનિજો ગુમાવે છે. જોકે, અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરેલા તાજા ફળોના સલાડ ખાવા એ એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે અને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહનો વિકલ્પ નથી. તબીબી સ્થિતિ અંગે તમારા કોઈપણ પ્રશ્નો માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
