Red Rice Khichdi : કરી રહ્યાં છો ઘરના જેવું જમવાને યાદ, તરત જ બનાવો આ લાલ ચોખાની ખીચડીની રેસીપી

Red Rice Khichdi :  શું તમે બહારનું ખાવાથી કંટાળી ગયા છો અને ઘરનું ભોજન ચૂકી ગયા છો? તો ચિંતા કરશો નહીં કારણ કે અમે તમને એક મજેદાર અને સરળ ખીચડીની રેસિપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે લાલ ભાત સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ હેલ્ધી ડીશ ખાવાથી તમને ઘરના રાંધેલા ખોરાકની તમારી તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ મળશે. આ સરળ બનાવવાની રેસીપી લાલ ચોખા, લીલા ચણાના ડમ્પલિંગ, બટાકા, લવિંગ, તજ, કરી પત્તા અને સૂકા લાલ મરચા જેવા સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકો સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ ખીચડી રેસીપી પેટ પર હલકી અને સ્વાદમાં ભરપૂર છે. આ મોંમાં પાણી લાવે તેવી મુખ્ય વાનગીની રેસીપી ગમે ત્યારે ખાવા માટે યોગ્ય છે અને તેને તૈયાર કરવામાં માત્ર 40 મિનિટનો સમય લાગે છે. તમે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપીને તમારી પસંદગીના દહીં અથવા અથાણાં સાથે સર્વ કરી શકો છો અને સ્વાદમાં વધારો કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય વાનગીની રેસીપી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેને પસંદ આવશે. તો ચાલો શરુ કરીએ રેડ રાઇસ ખીચડીની રેસીપી.

લાલ ચોખાની ખીચડી માટેની સામગ્રી

• 1/4 કપ તડકામાં સૂકવેલા ચામડી વગરના લીલા ચણા પકોડા (મોટા)
• 1 લીલું મરચું સમારેલ
• 3 કાળા મરી
• 1/2 ઇંચ તજની લાકડી
• 1/2 ચપટી હિંગ
• જરૂર મુજબ મીઠું
• 1 1/2 ચમચી ઘી
• 1 મધ્યમ કદનું બટેટા
• 1/2 ચમચી જીરું
• 2 લવિંગ
• 1 સૂકું લાલ મરચું અડધું અને ભાંગેલું
• 4 કરી પત્તા
• 6 ચમચી ચોખા
• 1 1/2 કપ પાણી

લાલ ચોખાની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી?

પગલું 1

આ સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનની રેસીપી બનાવવા માટે, મધ્યમ આંચ પર પ્રેશર કૂકર મૂકો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો.

પગલું 2

જ્યારે તે પૂરતું ગરમ ​​થાય ત્યારે તેમાં જીરું, કાળા મરી, તજ, લવિંગ, હિંગ, કઢી પત્તા અને સૂકું લાલ મરચું નાખી હલાવો.

પગલું 3

આ પછી તેમાં ચોખા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

પગલું 4

હવે તેમાં પાણી, લીલું મરચું અને મીઠું નાખો. તેને ઉકાળો.

પગલું 5

ઉકળ્યા પછી, બટાકા અને લીલા ચણા પકોડા (જેને ‘બડી’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) ઉમેરો. ઢાંકણ બંધ કરો અને 2 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવો. બીજી સીટી વાગ્યા પછી, આગ ઓછી કરો અને 15 મિનિટ સુધી પકાવો.

પગલું 6

એકવાર થઈ જાય, ઢાંકણને દૂર કરતા પહેલા 10 મિનિટ રાહ જુઓ. હવે તમારી લાલ ચોખાની ખીચડી તૈયાર છે. ગરમ સર્વ કરો!