જો તમને બજારમાંથી બર્ગર ખરીદવાનું મન ન થાય, તો તમે ઘરે ચીઝ બર્ગર બનાવી શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.
સામગ્રી :
- બર્ગર બન – ૪ (વચ્ચેથી કાપેલા)
- ચીઝના ટુકડા – ૪
- વેજ પેટીઝ – ૪ (બજારમાંથી ખરીદેલી અથવા ઘરે બનાવેલી તૈયાર)
- લેટીસના પાન – ૮ થી ૧૦
- ડુંગળી – ૧ (પાતળા ટુકડાઓમાં કાપેલી)
- ટામેટાં – ૧ થી ૨ (પાતળા ટુકડાઓમાં કાપેલા)
- મેયોનેઝ – 4 ચમચી
- સરસવની ચટણી – 2 ચમચી (વૈકલ્પિક)
- ટામેટા કેચઅપ – 4 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- કાળા મરી પાવડર – સ્વાદ મુજબ
- માખણ – ૨ ચમચી (બન્સ તળવા માટે)
- તેલ અથવા માખણ – પેટીસ તળવા માટે
પદ્ધતિ:
- જો તમારી પાસે રેડીમેડ પેટીસ હોય તો તેને તેલ સાથે એક પેનમાં હળવા સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. જો તમારે ઘરે બનાવવું હોય તો બટાકા, ચીઝ, શાકભાજીમાંથી પેટીસ બનાવો અને તેને ફ્રાય કરો.
- બર્ગર બનની અંદરની સપાટી પર થોડું માખણ લગાવો અને તેને તવા પર આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો.
- ગરમ પેટી પર તરત જ ચીઝનો ટુકડો મૂકો જેથી તે થોડો પીગળી જાય.
- હવે બનના નીચેના ભાગમાં મેયોનેઝ અને થોડી સરસવની ચટણી લગાવો.
- લેટીસનું પાન મૂકો. આ પછી ચીઝ પેટી મૂકો.
- તેના ઉપર ડુંગળી અને ટામેટાના ટુકડા મૂકો.
- થોડું મીઠું અને મરી છાંટો.
- ઉપર ટોમેટો કેચઅપ લગાવો.
- હવે બનનો ઉપરનો ભાગ મૂકો અને હળવા હાથે દબાવો.
- ગરમાગરમ ચીઝ બર્ગરને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા કોલ્ડ ડ્રિંક્સ સાથે પીરસો.
