ચોમાસાનો મહિનો શરૂ થઈ ગયો છે અને તેની સાથે જ શરદી, ખાંસી અને સિઝનલ ફ્લૂ સહિતના અનેક રોગોના કેસ પણ ઝડપથી વધવા લાગ્યા છે. આનું કારણ એ છે કે વરસાદની મોસમમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે વિવિધ રોગો સામે લડવાની આપણી ક્ષમતા ઘટી જાય છે. માત્ર વરસાદની મોસમ જ નહીં, દરેક બદલાતી ઋતુમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે આપણે મોસમી રોગો અને ચેપનો શિકાર બનીએ છીએ.
આવી સ્થિતિમાં, તમારી જાતને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા આહારમાં યોગ્ય ફેરફારોની મદદથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે. આ ઉપરાંત, કેટલાક ઉકાળો છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના આવા જ કેટલાક ઉકાળો વિશે-
લિકરિસ-આદુનો ઉકાળો
ચોમાસામાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તમે લીકર-આદુનો ઉકાળો પી શકો છો. લિકરિસ તેના ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આવી સ્થિતિમાં તેનો ઉકાળો ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે. આ કરવા માટે, લીકરિસ અને છીણેલું આદુ સાથે નિયમિત કપ ચા બનાવો. અને તેને ગાળીને ગરમ ગરમ પી લો.
તજ-લવિંગનો ઉકાળો
તજ-લવિંગનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રસોઈમાં ગરમ મસાલા તરીકે થાય છે. આ મસાલા ખાવાને માત્ર એક અલગ જ સ્વાદ નથી આપતા પરંતુ એક અનોખી સુગંધ પણ આપે છે. આ સિવાય તેનો ઉકાળો પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તજની લાકડીને થોડા લવિંગ સાથે 10 મિનિટ સુધી પાણીમાં ઉકાળો. પછી આ મિશ્રણને ગાળીને તેમાં મધ અને લીંબુનો રસ નાખીને પીવો.
આદુ-તુલસીનો ઉકાળો
તુલસીનો છોડ લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. ધાર્મિક મહત્વ હોવા ઉપરાંત, તે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતું છે. તે જ સમયે, આદુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉકાળો બનાવવા માટે તુલસીના પાન અને છીણેલા આદુને પાણીમાં 5-7 મિનિટ ઉકાળો. આ મિશ્રણને ગાળીને તેના પર મધ-લીંબુનો રસ નાખો.
વરિયાળી-ધાણાનો ઉકાળો
વરિયાળી-ધાણા પણ ભારતીય રસોડામાં વપરાતો લોકપ્રિય મસાલો છે. આ સિવાય તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ઉકાળો બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેના માટે વરિયાળી અને ધાણાને પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી આ મિશ્રણને ગાળીને તેમાં મધ ઉમેરીને ગરમાગરમ પીવો.
ચા ઉકાળો
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે, તમે ચાના સ્વરૂપમાં ઉકાળો પણ બનાવી શકો છો. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આ એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે. તેને બનાવવા માટે, આદુ, હળદર, એલચી, તજ અને તુલસીના પાનને મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પાણીમાં ઉકાળો. હવે તેને ગાળી લો અને સ્વાદ પ્રમાણે મધ ઉમેરો.
