ઘરે જ બનાવો લીચી આઈસ્ક્રીમ, બાળકો દરરોજ ખાવાનો આગ્રહ રાખશે, જાણો રેસિપી

બીજું પગલું – હવે એક ઠંડા બાઉલમાં લગભગ 350 મિલી વ્હીપ્ડ ડેરી ક્રીમ લો અને તેને બ્લેન્ડ કરો. જ્યારે ક્રીમ સારી રીતે ફૂલી જાય, ત્યારે તેને એક મોટા વાસણમાં નાખો અને હવે તેમાં 1 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને તેને ક્રીમ સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે ક્રીમમાં તૈયાર કરેલી લીચીની પેસ્ટ ઉમેરતા રહો. ધીમે ધીમે હલાવતા રહો, આખી પેસ્ટ ક્રીમમાં મિક્સ કરો અને 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. આનાથી દૂધમાંથી આવતી ગંધ ગાયબ થઈ જશે. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે લીચીનો સાર પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાં બારીક સમારેલી લીચીના ટુકડા નાખો અને બે ચપટી મીઠું નાખો અને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ થવા માટે રાખો.

ત્રીજું પગલું – જે બોક્સમાં તમે આઈસ્ક્રીમ સ્ટોર કરી રહ્યા છો તેને રેપિંગ પોલીથીનથી ઢાંકી દો. આનાથી આઈસ્ક્રીમ પર પાણી જામતું અટકશે અને બોક્સ બંધ કર્યા પછી, આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝરમાં 7-8 કલાક માટે ફ્રીઝમાં ફ્રીઝ થવા માટે રાખો. આઠ કલાક પછી, આઈસ્ક્રીમ બોક્સ બહાર કાઢો, તેને એકવાર મિક્સ કરો અને તેને પાછું ફ્રીઝરમાં મૂકો. આનાથી, લીચીના ટુકડા ફક્ત તળિયે જ નહીં પરંતુ આખા આઈસ્ક્રીમમાં ફેલાઈ જશે. હવે લીચી આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝરમાં 15 કલાક માટે ફ્રીઝ થવા દો. લીચી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે. તેને સ્કૂપની મદદથી બહાર કાઢીને સર્વ કરો. કોઈને વિશ્વાસ નહીં આવે કે તમે આ આઈસ્ક્રીમ ઘરે બનાવ્યો છે.