ચાઇનીઝ ફૂડનું નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. દુનિયાભરમાં ચીની પ્રેમીઓની કોઈ કમી નથી. પરંતુ જ્યારે તેમાં ચિકન અને ચાઇનીઝ ટ્વિસ્ટ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ચિકન પ્રેમીઓનું પણ પ્રિય બની જાય છે. ચિકન ખાનારાઓને નાસ્તા, કરી, બિરયાનીથી લઈને સેન્ડવીચ સુધી દરેક વસ્તુમાં ચિકનનો ઉપયોગ કરવાનું ગમે છે. ચિકનને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. જો તમને પણ ચિકન અને ચાઈનીઝ બંનેનો સ્વાદ જોઈતો હોય, તો તમે આ વાનગી અજમાવી શકો છો. શેઝવાન ચિલી ચિકન એક સરસ રેસીપી છે. જેને તમે પાર્ટી નાસ્તામાં પણ સામેલ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને ઘરે બનાવવાની સરળ રેસીપી.
આ વાનગી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આમાં તમને ઘણા અલગ અલગ સ્વાદ મળશે. આ બનાવવા માટે બોનલેસ ચિકનનો ઉપયોગ થાય છે. આ વાનગીને શેઝવાન ચટણીથી અલગ બનાવે છે જે ખૂબ જ મસાલેદાર છે. આ ચટણીમાં ચિકનના ટુકડા નાખવામાં આવે છે. જે લોકો મસાલેદાર ખોરાકના શોખીન છે તેમને આ રેસીપી ખૂબ ગમશે.
શેઝવાન ચિલી ચિકન બનાવવાની રીત
શેઝવાન ચિલી ચિકન બનાવવા માટે તમારે બોનલેસ ચિકન, કાળા મરી, આખા લાલ મરચાં, મીઠું, સોયા સોસ, શેઝવાન સોસ, સરકો, તેલ અને લીલી ડુંગળીની જરૂર પડશે. સૌ પ્રથમ, ચિકનને સોયા સોસ, વિનેગર, મીઠું, કાળા મરી અને આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરીને મેરીનેટ કરો, પછી તેને તેલમાં તળીને બહાર કાઢો. આ પછી, એક પેનમાં થોડું તેલ નાખો, તેમાં આખા લાલ મરચાં ઉમેરો અને તેને સાંતળો, આ સાથે લસણ અને આદુ પણ સાંતળો, તેમાં સોયા સોસ, વિનેગર અને શેઝવાન સોસ ઉમેરો. તૈયાર કરેલી ચટણીમાં ચિકનના ટુકડા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગરમાગરમ પીરસો.
