Health Tips: ભાત વિના ઘણા લોકોની જમવાની થાળી અધૂરી રહી જાય છે. જ્યારે તમને રોટલી, પરાઠા કે પુરી ખાવાનું મન ન થાય ત્યારે ભાતને શ્રેષ્ઠ હળવો ખોરાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે વજન વધારવાની વાત આવે છે, ત્યારે શું તમને પણ થાળીમાંથી ભાત કાઢવાની ફરજ પડે છે? જો હા, તો આ લેખ ફક્ત તમારા માટે જ છે. અહીં અમે તમને જણાવીશું કે ભાત ખાવાની કઈ રીત એવી છે કે વજન વધવાની કોઈ સમસ્યા નથી. ચાલો શોધીએ.
ભાત વિના ઘણા લોકોની જમવાની થાળી અધૂરી રહી જાય છે. જ્યારે તમને રોટલી, પરાઠા કે પુરી ખાવાનું મન ન થાય ત્યારે ભાતને શ્રેષ્ઠ હળવો ખોરાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે વજન વધારવાની વાત આવે છે, ત્યારે શું તમને પણ થાળીમાંથી ભાત કાઢવાની ફરજ પડે છે? જો હા, તો આ લેખ ફક્ત તમારા માટે જ છે. અહીં અમે તમને જણાવીશું કે ભાત ખાવાની કઈ રીત એવી છે કે વજન વધવાની કોઈ સમસ્યા નથી. ચાલો શોધીએ.
બાસમતી ચોખા ખાઓ
ચોખા ઘણા પ્રકારના આવે છે, તેથી જો તમે તમારા આહારમાં બાસમતી ચોખાનો સમાવેશ કરો છો, તો વજન વધવાની સમસ્યા એટલી નથી રહેતી. બાસમતી ચોખાનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) તૂટેલા ચોખા કરતા ઓછો હોવાથી, તેને ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો છો.
બાફેલા ચોખા ખાઓ
જો તમે તમારા આહારમાં તેલયુક્ત એટલે કે તળેલા ચોખાને બદલે બાફેલા ચોખાનો સમાવેશ કરો છો તો વજન વધવાની સમસ્યા નથી થતી અને તે હૃદય માટે પણ ખૂબ જ હેલ્ધી છે. તળેલા ભાત કરતાં બાફેલા ભાત લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને તેની મદદથી તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળીને વજન વધતું અટકાવી શકો છો.
જથ્થાનું ધ્યાન રાખો
સ્વાદમાં વધુ પડતા ભાત ખાવાથી પણ વજન વધવાની સમસ્યા થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે તેનાથી બચવા માટે તમારે એક સાથે વધુ પડતા ભાત ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ માટે તેને પ્લેટમાં લેવાને બદલે નાના બાઉલમાં લો, જેથી ભાગનું પણ ધ્યાન રાખવામાં આવશે. આ સિવાય ચોખાને હુંફાળા પાણીમાં ધોઈને તેને રાંધવાથી તેનો સ્ટાર્ચ ઓછો થઈ જાય છે, જે વજન વધવાની સમસ્યાને અટકાવે છે.
