Vitamin-A: વિટામિન એ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આંખોની સાથે સાથે તે હૃદય, ત્વચા, ફેફસાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, આપણું શરીર વિટામિન A જાતે બનાવી શકતું નથી, જેના કારણે તે ફક્ત આપણા આહાર દ્વારા જ પૂરા પાડી શકાય છે.
પરંતુ આહારમાં તેની ઉણપને કારણે આંખોની રોશની, પ્રજનનક્ષમતા સંબંધિત સમસ્યાઓ, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ અને શ્વસન સંબંધી ચેપનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. તેથી, તમારા આહારમાં વિટામિન A થી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
કયા ખોરાકમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
ગાજર
ગાજર વિટામિન A નો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈબર પણ મળી આવે છે, જે શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. વિટામિન A થી ભરપૂર હોવાને કારણે તે આંખોની રોશની અને ફાઇબર અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે.
શક્કરિયા
શક્કરિયામાં વિટામિન A પણ સારી માત્રામાં હોય છે. વધુમાં, તે પ્રોટીન, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ કારણથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
પાલક
પાલક વિટામિન Aનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરના બંધારણને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
કેરી
એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર કેરીમાં વિટામિન A સારી માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે અને સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખે છે.
જરદાળુ
જરદાળુ વિટામિન A નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તે ત્વચાની આંતરિક રચનાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
પપૈયા
પપૈયા એ વિટામિન A નો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે અને પાચનને સુધારે છે. પપૈયા કબજિયાતની સમસ્યાથી પણ રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે.
આમળા
આમળામાં વિટામિન A પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખે છે.
ટામેટા
ટામેટા વિટામિન A નો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલીમાં વિટામિન A પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાં અન્ય વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ જોવા મળે છે જે આપણા શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.
