vitamins necessary for body : ઉનાળામાં વિટામિન સીનું મહત્વ: વિટામિન સી એ એક આવશ્યક પોષકતત્વ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે હાડકાં, ત્વચા અને રક્તવાહિનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી કુદરતી રીતે ઘણા ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. વિટામિન સી પૂરક અને ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોના રૂપમાં પણ આવે છે. વિટામિન સીને L-ascorbic acid, ascorbic acid અથવા L-ascorbate પણ કહેવાય છે. ઉનાળામાં વિટામિન સી આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. કારણ કે ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓથી બચવામાં વિટામિન સી ઉપયોગી છે. વિટામિન સીની મદદથી, હાઇડ્રેશન સ્તર, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન અને શરીરના મનોવૈજ્ઞાનિક કાર્યને સુધારી શકાય છે. સૂર્યના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી શરીર બીમાર થવા લાગે છે. પરંતુ જો તમારા શરીરમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હશે તો તમે ઉનાળામાં ઓછા બીમાર પડશો. આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે ઉનાળામાં વિટામિન સી શરીર માટે શા માટે જરૂરી છે. આ વિષય પર વધુ સારી માહિતી માટે, અમે ડૉ. સીમા યાદવ, એમડી, ફિઝિશિયન, કેર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ લાઇફ સાયન્સ, લખનઉ સાથે વાત કરી.
ઉનાળામાં શરીર માટે વિટામિન સી શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
ઉનાળામાં વિટામિન સી આપણા માટે જરૂરી છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને ઉનાળામાં ફ્લૂ, ઈન્ફેક્શન અને અન્ય સમસ્યાઓથી બચે છે.
વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સૂર્યપ્રકાશ, ગરમીના સંપર્ક અને પ્રદૂષણને કારણે ઉનાળામાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ વધે છે. આને ઘટાડવા માટે, વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઉનાળામાં વિટામિન સીનું સેવન કરવાથી ત્વચાને ડીહાઈડ્રેશનની ખરાબ અસરથી બચાવી શકાય છે. વિટામિન સી કોલેજન ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે. કોલેજનનું સ્તર વધારીને, ત્વચામાં સ્થિતિસ્થાપકતા અને હાઇડ્રેશનનું સ્તર વધે છે.
જો તમે વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક ખાશો તો તમને ઉનાળામાં શુષ્ક ત્વચાની સમસ્યાથી રાહત મળશે.
ઉનાળામાં સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવવાથી, અકાળે વૃદ્ધત્વના લક્ષણો દેખાવા લાગે છે. પરંતુ જો તમે વિટામિન સી યુક્ત ખોરાકનું સેવન કરો છો, તો તે ત્વચાને યુવી કિરણોથી બચાવવામાં મદદ કરશે કારણ કે વિટામિન સીનું સેવન કરવાથી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા વધે છે અને સૂર્યના નુકસાનથી રક્ષણ મળે છે.
- ઉનાળામાં વિટામિન સી યુક્ત ખોરાક ખાઓ
ફળોમાં નારંગી, લીંબુ, સ્ટ્રોબેરી, રાસ્પબેરી, બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, કેરી, પાઈનેપલ વગેરે ખાઓ. - શાકભાજીમાં ટામેટા, કેપ્સીકમ, કોબી, પાલક, રીંગણ, કોબીજ વગેરે ખાઓ.
- મહિલાઓએ દરરોજ 75 મિલિગ્રામ વિટામિન સીનું સેવન કરવું જોઈએ.
- સગર્ભા સ્ત્રીઓએ દરરોજ 120 મિલિગ્રામ વિટામિન સીનું સેવન કરવું જોઈએ.
- પુરુષોએ દરરોજ લગભગ 90 મિલિગ્રામ વિટામિન સીનું સેવન કરવું જોઈએ.
