Summer Spices: દિવસેને દિવસે વધતી જતી ગરમીના કારણે તમામની હાલત દયનીય છે. આવી સ્થિતિમાં, ગરમીથી પોતાને બચાવવા માટે, આપણે પોતાને ઠંડુ રાખવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. આ માટે તેઓ વિવિધ પ્રકારના પીણાં પીવે છે, ઠંડી વસ્તુઓ ખાય છે અને શું નહીં. આવી સ્થિતિમાં, આપણે વધુ પડતા મસાલા ખાવાનું ટાળીએ છીએ, જેથી પાચન સારું રહે અને શરીરનું તાપમાન ન વધે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક એવા મસાલા છે જે તમારા શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા મસાલા (સમર સ્પાઈસીસ)ની મદદથી તમે તમારા શરીરને ઠંડુ રાખી શકો છો.
જીરું
ખોરાકમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓમાં જીરું ટોચ પર આવે છે. તે માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ વધારતો નથી, પરંતુ તે તમારા પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તમારા પેટને ઠંડુ રાખે છે. ઉનાળામાં જીરું ખાવાથી તમારા શરીરનું તાપમાન સુધરે છે. તેથી તમારા આહારમાં જીરાનો સમાવેશ કરો. તમે તેને પાણીમાં ઉકાળીને પણ પી શકો છો, જે બોડી ડિટોક્સમાં પણ મદદ કરે છે.
એલચી
આપણે ઘણી મીઠાઈઓમાં અને માઉથ ફ્રેશનર તરીકે ઈલાયચીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એલચી, જે ખોરાકની સુગંધ અને સ્વાદને વધારે છે, તે ઉનાળામાં તમને ઠંડક રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તે પાચન માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેના ઠંડકના ગુણ પણ તમને ઠંડુ રાખે છે. તેથી, ઉનાળામાં, તમારે તેને દૂધમાં ભેળવીને, તેને કાચી ચાવીને અથવા તેને મીઠી વાનગીઓમાં ઉમેરીને ખાવું જોઈએ.
વરીયાળી
આપણે મોટે ભાગે વરિયાળીનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કરીએ છીએ. પરંતુ તે તમારા પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઉનાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ ઘણી વાર થાય છે. તેમને ઘટાડવામાં વરિયાળી ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તે પેટનું ફૂલવું અને ગેસની સમસ્યાને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે તેને પાણીમાં ઉકાળીને પી શકો છો અથવા આખું ખાઈ શકો છો.
