ઉનાળામાં, દરેક વ્યક્તિ ઠંડા પીણાંનું સેવન કરવા માંગે છે. ઘણા લોકોને ઠંડા પીણાં ગમે છે અને ઘણા લોકોને રૂહ અફઝા જેવા સોફ્ટ ડ્રિંક્સ ગમે છે. તમે ઘરે રૂહ અફઝા જેવું સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર કરી શકો છો. આ માટે તમારે ગુલાબના ફૂલોનો ઉપયોગ કરવો પડશે કારણ કે તેની અસર ઠંડક આપનારી છે. તે ચિંતાનું સ્તર ઘટાડીને આપણને તણાવમુક્ત રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ગુલાબ શરીરને ઠંડુ તો રાખે છે જ પણ સાથે સાથે તેને હાઇડ્રેટ પણ રાખે છે. તે આપણને તાજગી આપે છે. જો તમે ઘરે રૂહ અફઝા જેવું સોફ્ટ ડ્રિંક તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો આ માટે તમારે ગુલાબના ફૂલો, હિબિસ્કસના ફૂલો (આ વૈકલ્પિક છે), ફુદીનો, લીંબુ અને ખાંડની જરૂર પડશે.
આ તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ 5-5 ગુલાબ અને હિબિસ્કસ ફૂલની પાંખડીઓ અને 10 ફુદીનાના પાન લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, એક વાસણમાં અડધો ગ્લાસ પાણી લો અને તેને ગેસ પર મૂકો અને પાણીને ઉકળવા દો. તમારે તેમને રાંધેલા અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા જોઈએ. ગેસની આંચ ધીમી રાખો અને રાંધ્યા પછી તેને ગાળી લો.
આ રીતે ચાસણી તૈયાર કરો
હવે તમારે ચાસણી તૈયાર કરવાની છે. આ માટે, કોઈપણ વાસણમાં ચાર ચમચી ખાંડ અથવા સ્વાદ મુજબ લો. તમે તેમાં થોડી ખજૂર અથવા કિસમિસ ફાડી શકો છો અને તેને અડધા કપ પાણીમાં ઉકાળી શકો છો અને તેને ઘટ્ટ થવા દો. તમે તેમાં એક ચમચી કેવડા પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તમારી ચાસણી તૈયાર છે. તમે તેમાં લીંબુનો રસ પણ નિચોવી શકો છો. ચાસણી અને રાંધેલા ફૂલોના મિશ્રણને મિક્સ કરો, તેને ગાળી લો અને પછી તેને ફ્રિજમાં રાખો. થોડા કલાકો પછી તે ચાસણી જેવું બની જશે. હવે તમે તેને ગમે ત્યારે ઠંડા પાણી કે દૂધમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ ઉમેરીને બનાવી શકો છો અને તમારા પોતાના હાથે બનાવેલા આ અદ્ભુત સોફ્ટ ડ્રિંકથી તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરી શકો છો.
