તાજેતરમાં, સાન્યા મલ્હોત્રાની એક ફિલ્મ, શ્રીમતી, રિલીઝ થઈ છે જે બહુચર્ચિત મલયાલમ ફિલ્મ – ધ ગ્રેટ ઇન્ડિયન કિચનની હિન્દી રિમેક છે. આ ફિલ્મની નાયિકા લગ્ન પછી આખો દિવસ રસોડામાં પરિવારના સભ્યોના મનપસંદ ખોરાકને તેમની રીતે રાંધવામાં વિતાવે છે. અને બદલામાં તેને પ્રશંસા પણ મળતી નથી. ફિલ્મના અંતે, તે રસોડાના આ અનંત બંધનમાંથી પોતાને મુક્ત કરે છે અને પોતાના સપના પૂરા કરવા તરફ આગળ વધે છે. આ ફક્ત કોઈ ફિલ્મની વાર્તા નથી, પરંતુ મોટાભાગની ભારતીય મહિલાઓનું સત્ય છે. એક અભ્યાસ મુજબ, શહેરી ભારતીય મહિલાઓ દર અઠવાડિયે સરેરાશ ૧૩ કલાક રસોડામાં વિતાવે છે. જેમાં ખોરાક રાંધવાની સાથે સાથે ખોરાક રાંધવાની તૈયારીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. આર્થિક રીતે સ્વતંત્ર મહિલાઓ રસોડામાં થોડો ઓછો સમય વિતાવી શકે છે કારણ કે તેમની પાસે મદદ માટે લોકોને રાખવાની આર્થિક ક્ષમતા હોય છે.
દરેક વ્યક્તિ પાસે રસોઈ ન બનાવવાનો અથવા બીજા કોઈને રસોઈ બનાવવા માટે રાખવાનો વિકલ્પ નથી હોતો. આવી સ્થિતિમાં, આપણે હંમેશા એવી પદ્ધતિઓ, ગેજેટ્સ અને જુગાડ શોધીએ છીએ, જે આપણા રસોડાના કામને ઓછા સમયમાં પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે. તાજેતરના સમયમાં ભારતીય રસોડામાં આવા જ એક ગેજેટનો ઉપયોગ વધ્યો છે અને તે ગેજેટ છે વેજીટેબલ ચોપર. ફળો અને શાકભાજી કાપવા એ રોજિંદા કામ છે. પરંતુ, આ રોજિંદા કાર્યમાં ફક્ત ઘણો સમય જ નથી લાગતો પણ ઘણા લોકો માટે તે ખૂબ કંટાળાજનક પણ છે. આ કંટાળાજનક કાર્ય ઝડપથી પૂર્ણ કરવામાં વેજીટેબલ ચોપર તમને મદદ કરશે. શાકભાજી ચોપર બજારમાં મેન્યુઅલ અને ઇલેક્ટ્રિક બંને સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે. મેન્યુઅલ વેજીટેબલ ચોપરની સરખામણીમાં ઇલેક્ટ્રિક ચોપરની ખાસિયત એ છે કે તે શાકભાજી અને ફળોને ખૂબ મહેનત કર્યા વિના બારીક કાપે છે. તમારા રસોડાના ભાગ રૂપે શાકભાજીના ચોપર બનાવવા માટે તમારે વધારે પૈસા ખર્ચવાની જરૂર રહેશે નહીં. આ રસોડાના ઉપકરણના બીજા શું ફાયદા છે, ચાલો જાણીએ:
1. સમય બચાવવો: એ વાત સાચી છે કે ખોરાક રાંધવા કરતાં તેને બનાવવામાં વધુ સમય લાગે છે. આ હેલિકોપ્ટર તમને આ સમય બચાવવામાં મદદ કરશે. આનાથી શાકભાજી ઝડપથી કાપવામાં આવે છે, ગંદકી ઓછી થાય છે અને સમય પણ બચે છે.
2. અકસ્માતનું જોખમ ઓછું: ભાગ્યે જ કોઈ એવી વ્યક્તિ હશે જેની આંગળી શાકભાજી કાપતી વખતે કપાઈ ન હોય. ઇલેક્ટ્રિકલ ચોપરની મદદથી, આ ભય દૂર થાય છે. તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે ફળ કે શાકભાજી ધોઈને ચોપરમાં મૂકવા પડશે. તમારે સાચો વિકલ્પ પસંદ કરવો પડશે અને હેલિકોપ્ટર ચાલુ કરવું પડશે. બસ, તમારું કામ પૂરું થયું. તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે હંમેશા એક વાત ધ્યાનમાં રાખો. હંમેશા ચોપરમાંથી કાપેલા શાકભાજીને ચમચી વડે કાઢી લો. હેલિકોપ્ટરની બ્લેડ ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છે અને તેને સ્પર્શ કરવાથી આંગળીઓ કાપવાનું જોખમ રહેલું છે.
૩ એક ગેજેટ, બહુવિધ ઉપયોગો: જો તમે સારી બ્રાન્ડનું વેજીટેબલ ચોપર ખરીદો છો, તો તે વિવિધ વિકલ્પો સાથે આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, માંસ પણ કાપી શકે તેવા ચોપર ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
૪ જંતુઓનો ડર નથી: વેજીટેબલ ચોપરના બ્લેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે, જે જંતુઓના વિકાસ માટે સંવેદનશીલ નથી. ઉપયોગ કર્યા પછી, ચોપરને સંપૂર્ણપણે ધોઈને સૂકવી દો અને ચેપ વગર રાખો.
૫ રસોઈ કંટાળાજનક નહીં લાગે: નિયમિત રીતે એક જ કામ કરવાથી થોડા સમય પછી કંટાળાજનક લાગવા લાગે છે. જે લોકો રસોઈના શોખીન છે, તેઓ પણ થોડા સમય પછી આ કામને જવાબદારી જેવું અનુભવવા લાગે છે. શાકભાજી કાપવાનું કંટાળાજનક કાર્ય ઝડપથી પૂર્ણ કરીને વેજીટેબલ ચોપર તમારા કામને ઘણું સરળ બનાવશે. પરિણામ એ આવશે કે તમને ફરીથી રસોઈનો આનંદ માણવાનો શરૂ થશે. બીજી વાત, સુંદર રીતે કાપેલા શાકભાજી તમારા ભોજનની સુંદરતામાં પણ વધારો કરશે. જો તમારે ઘણા લોકો માટે રસોઈ બનાવવી હોય, તો આવા પ્રસંગોએ આ ગેજેટ ખૂબ ઉપયોગી સાબિત થશે.
કેવી રીતે કાળજી રાખવી
• ઉપયોગ કર્યા પછી તરત જ, શાકભાજીના ચોપરને પાણીથી ધોઈ લો અને તેને સારી રીતે સૂકવી દો જેથી બ્લેડ કાટ ન લાગે. • ચોપરમાં ખૂબ જ કઠણ શાકભાજી કે સામગ્રી કાપવાનું ટાળો. • ચોપર બોક્સમાં શાકભાજી વગેરે સામગ્રીના નિશાન સુધી ભરો. શાકભાજી વગેરે વધુ માત્રામાં ઉમેરવાથી મશીન પર દબાણ આવશે અને મોટર ગરમ થવાનું જોખમ વધશે.
