કેટલાક લોકોને સવારે ચા પીવાનું ગમે છે તો કેટલાક લોકોને કોફીનો શોખ હોય છે. દિવસભરનો થાક દૂર કરવા માટે એક કપ કોફી પી શકાય છે. કોફી લગભગ બધા ઘરોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. જોકે, કોફીની એક સમસ્યા એ છે કે જો તમે તેને મોટી માત્રામાં ખરીદો છો, તો તે સ્થિર થઈ જાય છે અથવા તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોફીને તાજી રાખવા માટે તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી તે અહીં જાણો-
ઋતુ પ્રમાણે સંગ્રહ કરવાની પદ્ધતિ બદલો
જો કોફી પાવડરમાં થોડી પણ ભેજ આવે તો તે ઘટ્ટ થવા લાગે છે, તેથી તેને હવામાન પ્રમાણે બદલવું જોઈએ. જેમ ચોખાનો ઉપયોગ મીઠાને સડવાથી બચાવવા માટે થાય છે, તેવી જ રીતે ઉનાળામાં કોફીને સાચવવા માટે ખાંડની કેન્ડીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને શિયાળામાં સૂકા આદુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તેને તાજું રાખવા માટે આ રીતે સ્ટોર કરો
ભીના ચમચી કે હવાના સંપર્કમાં આવવાથી કોફી બગડવા લાગે છે. ક્યારેક કોફી પાવડરમાં ગઠ્ઠા પણ બની જાય છે. આનાથી બચવા માટે, કોફી બહાર કાઢો અને કન્ટેનરના તળિયે ટીશ્યુ પેપર મૂકો અને પછી કોફી પાવડર ઉમેરો અને તેને સ્ટોર કરો.
ચોખા કોફીને ભેજથી બચાવશે
કોફીને ભેજથી બચાવવા અને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માટે, કોફીના બરણીમાં ચોખાના થોડા દાણા મૂકો. આ કોફીને તાજી રાખશે અને તેનો સ્વાદ બગડશે નહીં.
તમે કોફીને ફ્રીજમાં પણ રાખી શકો છો
જો તમને કોફીની મોટી બોટલ મળે, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તેને ફ્રીજમાં રાખવાથી કોફી જામી જતી રહેશે અને તેનો સ્વાદ જળવાઈ રહેશે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલી કોફીને ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ રીતે, તમે મહિનાઓ સુધી કોફીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.