ભારતીય રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમાંના એક મસાલા, હળદરનો ઉપયોગ ખોરાકનો રંગ વધારવા માટે થાય છે. તે ત્વચા અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદમાં હળદરને ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટી ઈન્ફ્લેમેટરી, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, ઝિંક અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. શિયાળાની ઋતુમાં કાચી હળદર બજારમાં ઉપલબ્ધ થવા લાગે છે. તે આદુ જેવું લાગે છે. શિયાળામાં તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખવા માટે તમે હળદરના શોટ પી શકો છો. અહી અમે જણાવી રહ્યા છીએ હળદરના શોટના ફાયદા અને તેને બનાવવાની રીત-
હળદરની ગોટલી પીવાથી ફાયદો થાય છે
ત્વચા ડિટોક્સિફાય થાય છે-હળદરના શોટ્સ તમારા શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાની રચના અને આરોગ્યને સુધારી શકે છે.
કુદરતી ચમક માટે ફાયદાકારક-હળદરમાં કર્ક્યુમિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ત્વચાને ચમકદાર બનાવવા અને પિગમેન્ટેશન ઘટાડવા માટે જવાબદાર સંયોજન છે. દરરોજ હળદર પીવાથી તમારા રંગમાં સુધારો થાય છે અને તમારી ત્વચા ચમકદાર બને છે.
ખીલ અને સોજામાંથી રાહત-હળદર ખીલ અને બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ખીલ અથવા બળતરાને કારણે લાલાશ અને સોજો ઘટાડે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થશે-હળદરમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. આ સાથે, આ શોટ્સ શરીરમાં ગ્લુકોઝ સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
હળદરની ગોળી કેવી રીતે તૈયાર કરવી
- તાજી હળદરના મૂળનો એક નાનો ટુકડો, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી મધ
- 1 ચપટી કાળા મરી
- 1/4 કપ નવશેકું પાણી
આ શોટ બનાવવા માટે, એક કપ હુંફાળા પાણીમાં છીણેલી હળદર મિક્સ કરો. પછી તેમાં લીંબુનો રસ, મધ, કાળા મરી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. તેને થોડી વાર રાખો અને પછી તેને ગાળીને પાણી પી લો.
